怎样用鸡汤做面条？买了一瓶清鸡汤，想下面条时用，不过试过一次，感觉太油腻了？大家有什么好方法吗？我也自己炖过鸡，不过汤也是很油，都没办法喝。。。[小丸子 (8-2 23:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

放蘑菇（不一定是蘑菇，只要是菇类！）蘑菇吸油的，这样汤不油腻蘑菇又好吃~[piggy99 (8-3 8:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

可以先去鸡汤的油把鸡汤放冰箱冻一下

油就会结在上面

不要的话,把他们捞走就好,很容易的

然后再把鸡汤烧开

这时候放面条什么的应该就不油了吧[南瓜 (8-3 13:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

自己炖鸡汤的话，用公鸡比较少油。。[帅温柔 (8-3 22:20, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼