我的午餐+我最得意的自制甜品
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作者:cosmo (等级:3 - 略知一二,发帖:330) 发表:2003-05-22 16:22:00  楼主  关注此帖评分:
我的午餐+我最得意的自制甜品
1 炒土豆条:炒法没什么特别,但是如果你想炒出来的土豆条脆的话,请注意小技巧:把土豆切成条后不要急着下锅,要把土豆条用水冲洗,把表面的淀粉洗干净,这样处理后炒出来才会是爽脆的哦:)炒的时候可以放点米醋,吃起来有点酸,才开胃:)

2 金菜蒸鸡翅:我不知道我的做法对不对,因为蒸出来的金菜很酸,比在家里妈妈弄的酸多了:(还望高人指教。

3 甜品:有果肉的果冻。原料是在超市买的果冻粉,回来后按比例用热水熔化后用冷水稀释。然后自己在里面加果肉,最后放进模里放冰箱冷藏一个晚上。

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作者:蓝紫 (等级:8 - 融会贯通,发帖:1199) 发表:2003-05-22 16:25:43  2楼
第一道菜
真的很开胃,坏了,我都饿了.
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作者:问题男孩 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1027) 发表:2003-05-22 16:35:26  3楼
第一道菜真的很开胃,坏了,我都饿了.
完了,看了毫无胃口,最近吃太多好东西了。。。
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作者:cosmo (等级:3 - 略知一二,发帖:330) 发表:2003-05-22 17:05:50  4楼
完了,看了毫无胃口,最近吃太多好东西了。。。
幸福啊:)
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作者:革命小酒 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:27) 发表:2003-05-22 17:30:35  5楼
不错, 好想吃啊
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作者:庸人 (等级:8 - 融会贯通,发帖:2749) 发表:2003-05-23 02:15:44  6楼
金针菇可以考虑先用热水泡一下
泡到一根一根不连在一起,我也不知道原理,反正这样做就不酸了……

另外,凡是菌类的菜我喜欢加一点料酒,很提鲜味的。
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作者:cosmo (等级:3 - 略知一二,发帖:330) 发表:2003-05-23 10:10:32  7楼
金针菇可以考虑先用热水泡一下泡到一根一根不连在一起,我也不知道原理,反正这样做就不酸了…… 另外,凡是菌类的菜我喜欢加一点料酒,很提鲜味的。
那个是金菜,不是金针菇,两样不同的东西:)
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作者:香陵居士 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:22662) 发表:2003-05-23 10:52:29  8楼
金针菇可以考虑先用热水泡一下泡到一根一根不连在一起,我也不知道原理,反正这样做就不酸了…… 另外,凡是菌类的菜我喜欢加一点料酒,很提鲜味的。
金针菇本来就不酸的啊!
不过用开水抄一下是必须的
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作者:Sunshine (等级:8 - 融会贯通,发帖:2524) 发表:2003-05-23 11:23:36  9楼
那个是金菜,不是金针菇,两样不同的东西:)
金菜=黄花菜?
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作者:帅温柔 (等级:15 - 最接近神,发帖:6680) 发表:2003-05-23 16:33:22  10楼
除了肉和金针菇,没有看到其他东西呀
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作者:庸人 (等级:8 - 融会贯通,发帖:2749) 发表:2003-05-24 01:00:57  11楼
那个是金菜,不是金针菇,两样不同的东西:)
看花眼了,不好意思!
你的黄花菜是新鲜的,还是干的?
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