排这个
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作者:Taiboplay (等级:4 - 马马虎虎,发帖:961) 发表:2016-12-19 11:34:31  楼主  关注此帖
不粘锅肯定方便,铁锅要养略麻烦以前买过不粘锅,隔一段有点脱了吧就不敢用,扔了又可惜 后来买了铁锅,感觉打开了新世界的大门 养好了做鱼什么的没问题的~ 只是要注意开锅润锅什么的,洗的时候不能用洗涤剂,就是温水擦就好,养的好的锅是有层油膜在上面很润滑的~ 隔一段时间好好用洗涤剂清洗一次然后用中量的油养锅,覆盖好一层油膜,妥妥的 话说我家是我老公做饭,我都是看他弄的,我感觉挺麻烦,但是他特别乐在其中…说弄熟练了之后挺省事的
排这个
我家也是铁锅+铸铁锅,只有煎蛋是用的宜家的不粘锅。我家是我做饭老公洗碗,但是做完菜铁锅我是一定要自己洗的然后烘干抹油养护,铸铁锅洗完也是要拿干净的布擦干,觉得那个过程很有仪式感很爽啊!!
话说宜家的不粘锅质量不错的,买稍微贵点的那个系列。
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作者:Taiboplay (等级:4 - 马马虎虎,发帖:961) 发表:2016-12-19 12:57:50  2楼
老公洗锅,好赞。以前买过不粘锅,隔一段有点脱了吧就不敢用,扔了又可惜。 这话深有同感。 看了评论,想在铁锅和石板锅中选。 不过,铁锅很重吧,女生拿得动吗?
日本铁锅不算重
我家买的cook pal 30cm的beijing wok, 炒完单手勉强可以拿起来把菜铲进盘子,买小点的应该很随意拿起来
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作者:Taiboplay (等级:4 - 马马虎虎,发帖:961) 发表:2016-12-19 12:59:02  3楼
老公洗锅,好赞。以前买过不粘锅,隔一段有点脱了吧就不敢用,扔了又可惜。 这话深有同感。 看了评论,想在铁锅和石板锅中选。 不过,铁锅很重吧,女生拿得动吗?
不对我家的是33cm的
30的妥妥可以拿起来的
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作者:Taiboplay (等级:4 - 马马虎虎,发帖:961) 发表:2016-12-19 19:24:01  4楼
铸铁锅其实没那么麻烦可能是我太自负,但是觉得铸铁没那么娇气,不要用热水洗洁精洗就好。频繁做菜的更是不担心油膜没了。再说不要信那些什么铸铁锅养好可以当传家宝的广告吧。。。
是的我也觉得一点也不娇气
基本上我每次都会用洗涤剂洗的,也没觉得油膜没了,而且珐琅涂层应该也是蛮坚固的吧只要别用钢丝刷
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作者:Taiboplay (等级:4 - 马马虎虎,发帖:961) 发表:2016-12-19 19:29:39  5楼
cool pat 33cm好的,记住了。逛商场的时候看看。 不是太重就好。
楼主呀是cook pal
可以去takashimaya看,貌似商场的话只有那里有这个牌子,cook pal隔壁就是scan pan
Cook pal还可以在razorsharp店买到,FB和网站上经常会po promotion,店在tan boon liat building
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