闲着无聊也来发发最近做的吃的...上菜...
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作者:wangpp425 (等级:3 - 略知一二,发帖:604) 发表:2015-09-03 15:53:03  楼主  关注此帖评分:
闲着无聊也来发发最近做的吃的...上菜...
所有的都是手机渣图,介意拍照水平的慎入哈...&lt;br&gt; 辣椒螃蟹

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作者:wangpp425 (等级:3 - 略知一二,发帖:604) 发表:2015-09-03 15:54:26  2楼
闲着无聊也来发发最近做的吃的...上菜...所有的都是手机渣图,介意拍照水平的慎入哈...&lt;br&gt; 辣椒螃蟹 (more...)
改编版麻辣小龙虾,丰收排骨和第一次尝试的麻酱烧饼


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作者:wangpp425 (等级:3 - 略知一二,发帖:604) 发表:2015-09-03 15:55:32  3楼
改编版麻辣小龙虾,丰收排骨和第一次尝试的麻酱烧饼&lt;br&gt; &lt;br&gt; (more...)
自家种的茴香,可以做茴香大包咂和茴香大饺子...


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作者:wangpp425 (等级:3 - 略知一二,发帖:604) 发表:2015-09-04 10:19:15  4楼
弱弱的问一句。那个辣椒螃蟹好做吗? 容易吗? 求方法
感觉还行,这个是我家经常出现的一道菜...老人和娃爹爱吃...
去NTUC买的Prima Taste Sauce Kit - Singapore Chilli Crab酱料,上面有很详细的步骤。比较难的是自己杀活螃蟹和清洗,自从自己开始做螃蟹了,基本就不出去吃了,因为螃蟹里面实在太脏了,我觉得很少饭店像自己家那样一点一点清理...
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作者:wangpp425 (等级:3 - 略知一二,发帖:604) 发表:2015-09-04 10:24:15  5楼
问个简单的吧丰收排骨是用铁锅炖吗?还是高压锅?就是东西切好放锅里炖就好了对吗?这个感觉最容易,我可以试试。
除非时间不够用高压锅,要不还是用慢火慢慢来,入味..其实还有油豆角版的,但是
每次来不及拍就直接上去遭了...油豆角你懂的...还有这个菜看上去容易,还得炒出味道来,比如糖色之类的(不健康,但好吃),料进去也得有时间差,不能同时下料一锅墩...
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作者:wangpp425 (等级:3 - 略知一二,发帖:604) 发表:2015-09-04 10:27:37  6楼
自家种的茴香,可以做茴香大包咂和茴香大饺子... (more...)
哇看来喜欢茴香的不止我一个啊,唉嘛,茴香大包子,略肥的五花卤肉八分熟,切丁
红薯粉条切碎,加上茴香,那发面的大白包子香死了...茴香大饺子,自己买猪肉大菜刀剁馅加茴香一拌,绝对原味...
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作者:wangpp425 (等级:3 - 略知一二,发帖:604) 发表:2015-09-04 11:20:45  7楼
牛,茴香哪里买的种子啊长得好茂盛
裕华买的茴香调料,然后就长出来了,汗...
另外茴香喜水,我家放在窗台上,所以每天要浇水
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作者:wangpp425 (等级:3 - 略知一二,发帖:604) 发表:2015-09-04 11:24:14  8楼
能说说怎么杀和清洗螃蟹么,谢谢,被你说的也不敢在外边吃了,怕不干净,呵呵
各种杀的方式,用筷子的,用冰箱的,生杀的,看君喜欢...
但是注意,生杀的话,别夹手别夹手别夹手,重要事情说三遍,螃蟹的夹子力气很大,可以让他夹的木板筷子啥的转移螃蟹注意力,大青螃蟹绝对可以夹透指甲...清洗是开壳去腮后要拿刷子,洗刷刷,洗刷刷...
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作者:wangpp425 (等级:3 - 略知一二,发帖:604) 发表:2015-09-04 14:04:14  9楼
这也可以啊太牛了!求种植方法!!
哇美女回帖了,关于种茴香,想了解的,都看这边吧,详细步骤:
其实主要功劳是爷爷奶奶的,没办法,我和娃爸好这口,平时是老人照顾的比较多...
先是花盆,我觉得花盆太小,大花盆又太贵,ikea盒子钻俩眼用;
再是土,别找胶泥土,我是去NTUC卖花的那边买的土和肥料土,混起来,如果楼下有种菜的土,和肥料土混起来也行;
种子我是裕华国货买的调料,恰好能种出来,但是估计里面调料是老茴香就难点了
种植:把土放花盆里,然后一个小坑一个小坑的播种子,不要种的太深层了,要不难发芽,还要注意间距,种完狡点水,大概一周后看出芽情况,出芽少的地方再补种...
茴香喜水,我家的在阳台,这样可以有阳光,所以一天一浇,偶尔在水里放点肥料,大概几粒,浇水施肥,不过不要贪多,肥料太多会烧死...
另外如果成熟了要吃,那剪刀剪,留大概五厘米高的根茎,还会接茬长的。
以上供大家参考哈,祝大家早日吃到自己种的茴香!
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作者:wangpp425 (等级:3 - 略知一二,发帖:604) 发表:2015-09-04 17:41:19  10楼
看着就眼馋楼主我不吐槽你的照片,但是!按下快门的瞬间,能不能表手抖! 图都糊了 不过依然挡不住我的口水 哈哈哈
楼主按快门的时候另一个手或腿边还有两个娃娃...下次注意哈
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作者:wangpp425 (等级:3 - 略知一二,发帖:604) 发表:2015-09-04 17:42:34  11楼
小龙虾哪里买的呀,看起来好赞!!xmlzj
ikea冷冻的,如果不喜欢ikea冷冻小龙虾特殊的香料味,可以化开后,用清水加姜片煮下
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作者:wangpp425 (等级:3 - 略知一二,发帖:604) 发表:2015-09-04 17:43:14  12楼
是说放在冰箱里,冻死么,这个比较好,省心省力。。。
恩,不过螃蟹不能冻死的时间太长,不健康
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作者:wangpp425 (等级:3 - 略知一二,发帖:604) 发表:2015-09-07 10:18:30  13楼
菜品很赞,前人之述备矣。楼主照相技术实在不敢恭维其实只要你拿手机的手按快门的瞬间尽量保持别抖,照出来的效果都比你现在的强很多啊。 求楼主下次别抖。
哈哈,拍烂照片也是有好处滴,这你不是上来回帖了嘛...下次拍照
一定要排除俩娃干扰默念不要抖不要抖不要抖,哈哈哈...
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作者:wangpp425 (等级:3 - 略知一二,发帖:604) 发表:2015-09-07 10:50:21  14楼
哇哇,太感谢了楼主太赞了,那要买哪个牌子的茴香才能种出来呢?求指示!
随机买的...咳...
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