周末有空试下偷懒法肉馅月饼,虽然不哈这个
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2013-09-10 21:14:32  楼主  关注此帖
五仁月饼和鲜肉月饼!回家扛了几块五仁的~ 额还在等心灵手巧的妹纸做鲜肉月饼给额次~~~~~~~~
周末有空试下偷懒法肉馅月饼,虽然不哈这个
想把你的美好愿望化作一块美丽的祝福吗?
小鳗的蛋糕都是靠一双手和一颗爱心实现;
坚持用最好的材料制作,所有的蛋糕由一人手工制作,
不做量产,只做预订,追求精致!
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2013-09-10 21:18:54  2楼
来晒一下银行送的月饼,都高端洋气上档次的样纸啊~ (more...)
现在酒店的月饼盒子都很漂亮!
每次我们大家都抢着要盒子:)
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2013-09-10 21:35:09  3楼 评分:
【食尚煮义】吃货主题周第四期——但愿人长久,千里共婵娟!!吃货主题周停了好久了呀,在这月饼节即将到来之际,让我们一起来晒月饼吧~ 本周主题——但愿人长久,千里共婵娟!! 最近大街小巷都是月饼的展销活动啊,月饼真是越做越美越做越大越做越金贵了,看着月饼的标价,无数妹纸又开始蠢蠢欲动了,是的!!又到了自己动手做月饼的季节!!!妹纸们,无论你是什么皮什么馅儿的月饼,只要是你敢晒,版主就敢给桃!还有不要局限思路,如果你看见很美很神奇的月饼呢,拍下来晒出来,版主一样给花花!blingbling的桃纸在向你们招手~!!  贴下去年做的很丑很温柔的月饼,大家再接再厉!! http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=170_11940669 http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=170_11943846 我们是一个全民参与的活动,只要你的参赛作品符合以下条件,均可参加,老少咸宜,男女通吃! 规则如下: 流程图+成品图+小厨师(可用ID遮脸)=红桃!!为了防范有人从网上拉图,所以人肉合一比较有说服力~!! 流程图+成品图=蓝色方片!!一个身影20分啊~~  其实流程图不强制加的啦,但是要写简单的步骤哦~ 另外,为了增加大家的参与度,我觉得在外面吃的,符合当周主题的,也是可以发图的~! 计 (more...)
也发个以前做的中秋蛋糕助威
花好月圆


花好


月圆

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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2013-09-16 22:31:00  4楼 评分:
=========参赛作品展示区============
支持下:简易偷懒版鲜肉月饼
肉馅: 
葱花2大匙,姜末1大匙,蒜末1大匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,生粉2茶匙,香油2茶匙,老抽2茶匙,生抽2茶匙,料酒1大匙,水2大匙;

 注:1大匙Tablespoon =15毫升,1茶匙Teaspoon =5毫升 

 搅拌均匀上劲备用。 

 冷冻的印度飞饼稍微解冻后切成两半,然后卷起来,搓成小面团。

面板上撒点干面粉,将小面团用擀面杖擀成圆面片 

用包包子的方法,把肉馅包进去,捏紧口,把有褶的一面朝下放在烤盘上。

  包好所有面团后,烤箱预热200度 

 在面团表面刷一层蛋液,再在面团上撒一些黑芝麻或白芝麻 

 放进烤箱中层烤25分钟,表面金黄即可出炉



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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2013-09-19 22:41:23  5楼 评分:
=========街拍月饼显摆区============
今天吃五仁月饼了!


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