支持下：简易偷懒版鲜肉月饼
所在版块：食全食美 发贴时间：2013-09-16 22:31  评分:

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肉馅：　
葱花2大匙，姜末1大匙，蒜末1大匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙，生粉2茶匙，香油2茶匙，老抽2茶匙，生抽2茶匙，料酒1大匙，水2大匙；

　注：1大匙Tablespoon =15毫升，1茶匙Teaspoon =5毫升　

　搅拌均匀上劲备用。　

　冷冻的印度飞饼稍微解冻后切成两半，然后卷起来，搓成小面团。

面板上撒点干面粉，将小面团用擀面杖擀成圆面片　

用包包子的方法，把肉馅包进去，捏紧口，把有褶的一面朝下放在烤盘上。

　 包好所有面团后，烤箱预热200度　

　在面团表面刷一层蛋液，再在面团上撒一些黑芝麻或白芝麻　

　放进烤箱中层烤25分钟，表面金黄即可出炉



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小鳗的蛋糕都是靠一双手和一颗爱心实现；
坚持用最好的材料制作，所有的蛋糕由一人手工制作，
不做量产，只做预订，追求精致！
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