每次做饭的时候都很安心，主要是因为可以专心一致的做一样事情，暂时可以忘记工作上和家庭上的烦心事。当看到做好的菜被拍的美美的，尤其是被吃的干干净净，心里很是有种满足感。今晚的九菜一汤。好久没做菜了，自己都能感觉到手艺生疏不少，菜的咸淡控制的不是很好，味道偏淡，火候和色泽也略有欠缺，如果是自己给自己打分，我觉得能拿个B-/80.1分，还有很大的空间可以提高。该帖荣获当日十大第1，奖励楼主25分以及37华新币，时间：2018-08-10 22:00:01。 (more...)

现在我都用这种大碗装菜，少放盘，这样比较保温

可以合理安排顺序先做炖菜或者炖汤吧，比较花时间，炖好煮好也不用着急盛出来，上桌前装盘就好 之后可以统一处理食材，该切切，该过水过水～蒸鱼的话也可以先蒸，最后上桌前浇汁 接着就先做凉菜，做好还可以收冰箱冷藏一下更入味~ 小炒几个的话装盘后可以放在炉灶旁比较保温