【DIY厨房好物】你磨菜刀么？应该怎么磨？磨刀基础以及磨刀石选择

　
之前再淘宝上买过定角磨刀石，和下面视频里的一样，感觉效果还不错，只是每次做一次蛮久了，大家有闲心的时候再磨吧-----磨刀不如切菜功。。

　
　
[鱼片粥 (11-4 17:53, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

还有个简单的办法是将菜刀在碗底磨几下，即可锋利无比。[沃西山人 (11-6 13:01, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

(引用 沃西山人:还有个简单的办法是将菜刀在碗底磨几下，即可锋利无比。)这个方法很快刀就费了买块油石，钝的时候磨几下就可以了。[qingni2 (11-6 14:29, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

有磨刀器刀钝了磨几下就行，堪称神器

[qiushui (11-15 8:49, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

双立人套件有送磨刀棒……还可以用来敲碎螃蟹的大夹子好用…… 　[本文发送自华新iOS APP] [sonatam (11-15 8:55, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

基本跟剥木头差不多先粗磨 再细磨。

加点水。 石头洗手池的边。可以
磨刀石

老外用的磨刀棒都可以

那个神器也可以。


　[本文发送自华新手机Wap版] [小土 (12-14 14:21, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

不磨[q7394402 (12-14 15:43, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

看痕迹不太对家里刀钝了，仿照视频自己磨，一边磨一边试，每边至少搞了三百多下。 切东西是快了，但看痕迹，好像不大对，是不是磨坏了？

[Haishan (12-19 15:06, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼

(引用 Haishan:看痕迹不太对家里刀钝了，仿照视频自己磨，一边磨一边试，每边至少搞了三百多下。 切东西是快了，但看痕迹，好像不大对，是不是磨坏了？ ...)15度角劲好像没用在刀刃上，用在刀身上了。[Haishan (12-19 15:14, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼

(引用 Haishan:15度角劲好像没用在刀刃上，用在刀身上了。)用油磨石是最好的加点水或油磨几下就很好了。[沃西山人 (12-19 15:30, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼

(引用 沃西山人:用油磨石是最好的加点水或油磨几下就很好了。)这种吗

[Haishan (12-19 16:59, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼

(引用 Haishan:这种吗 ...)是的就是这种[沃西山人 (12-19 17:11, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼

(引用 沃西山人:是的就是这种)谢谢，马上下单[Haishan (12-19 17:12, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼

(引用 Haishan:谢谢，马上下单)本地邻里杂货店买就可以了，不贵的网购可能运费会有点贵，因为比较重。[沃西山人 (12-19 18:21, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼

(引用 沃西山人:本地邻里杂货店买就可以了，不贵的网购可能运费会有点贵，因为比较重。)好的，我去找找[Haishan (12-19 21:28, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼

我家用那种传统磨刀石，每次磨起来就好像要上古战场那种感觉

　[本文发送自华新手机Wap版] [yaoyao8 (12-19 21:58, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼

(引用 yaoyao8:我家用那种传统磨刀石，每次磨起来就好像要上古战场那种感觉 )今天用的也是磨了半天，把刀身刮花了。
以前是送出去磨，一次$10，拿回来刀比较漂亮，现在想自己练。[Haishan (12-19 22:02, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼

(引用 Haishan:今天用的也是磨了半天，把刀身刮花了。 以前是送出去磨，一次$10，拿回来刀比较漂亮，现在想自己练。)这种练出来可以当女将军了，我还是很向往的。万一遇到渣男，半夜磨几下给他听听，然后轻描淡写地说，呀，刀钝了，我练练手。
哈哈哈

　[本文发送自华新手机Wap版] [yaoyao8 (12-19 22:08, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]18楼

(引用 yaoyao8:这种练出来可以当女将军了，我还是很向往的。万一遇到渣男，半夜磨几下给他听听，然后轻描淡写地说，呀，刀钝了，我练练手。 哈哈哈 )再搞一把好的听你这么一说，我再去搞一把好的，练磨刀一时半会儿不一定能够出师，买一把新的备着。[Haishan (12-19 22:15, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼

推荐一款日本磨刀石好用方便，不用磨很久就能很锋利，临里商店就有，才5块新币

[hongmong (12-20 15:17, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼