【悦妈厨房】牛肉面疙瘩
该帖荣获当日十大第1，奖励楼主25分以及37华新币，时间：2019-03-18 22:00:01。 　[本文发送自华新iOS APP] [faerieminmin (3-18 8:19, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

食材牛肉（牛腱 酱油 盐 蜂蜜）面疙瘩（面粉 鸡蛋 水 盐） 　[本文发送自华新iOS APP] [faerieminmin (3-18 8:20, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

步骤牛腱清洗干净，放入清水中煮开，去除血沫，清洗干净
　[本文发送自华新iOS APP] [faerieminmin (3-18 8:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

牛腱清洗干净，放入清水中煮开，去除血沫，清洗干净
　[本文发送自华新iOS APP] [faerieminmin (3-18 8:22, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

切成大块备用
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.加入没过牛肉的清水，根据个人口味加入适量的酱油、盐和蜂蜜，入高压锅压30分钟，或者用明火小火炖煮2小时。 　[本文发送自华新iOS APP] [faerieminmin (3-18 8:22, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

面粉加一颗鸡蛋和适量水一小撮盐揉成光滑的面团。静置30分钟以上。
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用刀分成长条，每条大致揉搓一下。用大拇指和食指捏出一个一个的面皮。
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一边捏一边撒上面粉，防止粘连。
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烧开一锅清水，把面片全部放入锅中开盖煮大约5分钟，捞出来放入碗中。
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..浇上牛肉汤，添上几块牛肉。今天我正好炒了些蔬菜，搭配在一旁就好了。
牛肉和面疙瘩都很有嚼头，但又不柴，不粘牙。做起来也不麻烦。

新的一周开始了，大家早安！ 　[本文发送自华新iOS APP] [faerieminmin (3-18 8:25, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼

看看楼主的贴，在看看怨妇的贴哎呀呀 　[本文发送自华新iOS APP] [明灯 (3-18 8:56, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼

(引用 明灯:看看楼主的贴，在看看怨妇的贴哎呀呀)进群介绍楼主给你认识一下 　[本文发送自华新手机Wap版] [shaokunlun (3-18 9:05, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼

才知道牛肉可以用蜂蜜炖，楼主的面疙瘩跟山西面的猫耳朵很像[shidu (3-18 9:27, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼

大早上看了一下。决定请假回家试试牛肉面疙瘩。 [Nothingmuch (3-18 9:28, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼

(引用 faerieminmin:步骤牛腱清洗干净，放入清水中煮开，去除血沫，清洗干净 ...)牛腱肉英文是什么 　[本文发送自华新iOS APP] [国大大叔 (3-18 10:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼

(引用 国大大叔:牛腱肉英文是什么)shank[sandfish (3-18 10:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼

(引用 明灯:看看楼主的贴，在看看怨妇的贴哎呀呀)哈哈哈 每个人生活都有不如意努力经营 努力打好手上的牌

共勉：） 　[本文发送自华新iOS APP] [faerieminmin (3-18 11:22, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]18楼

(引用 shaokunlun:进群介绍楼主给你认识一下)少群主 你又调皮了 ：） 　[本文发送自华新iOS APP] [faerieminmin (3-18 11:22, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼

(引用 shidu:才知道牛肉可以用蜂蜜炖，楼主的面疙瘩跟山西面的猫耳朵很像)对呢 好多地方有类似的面食我的好邻居今天看我发这个还给我介绍了西安的麻食，也跟这个类似 　[本文发送自华新iOS APP] [faerieminmin (3-18 11:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼