(引用 夜一:包子貌美真是漂亮。)谢谢谢谢 [本文发送自华新iOS APP] [joannlu83 (8-3 20:17, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]41楼
(引用 ybhcd:哎呀呀好这包子实在是好看,手真巧,手腕露的真好玩都说有手腕的姑娘运气都不错。。。。看好你)手腕? [本文发送自华新iOS APP] [joannlu83 (8-3 20:17, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]42楼
(引用 joannlu83:两锅除了自消以外其它都送人了……想吃的举手,楼主来个幸运抽包子!!)举手抽中的都是包子吗? [本文发送自华新手机Wap版] [icky (8-3 20:20, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]43楼
(引用 走走:我妈我婆婆蒸这么多年包子也做不出这个成色的啊啊啊 每次都有俩黑不出溜的死面的 lz太巧了)我也会呀而且多发于白菜肉的,所以我觉得是汤汁太多浸到皮里了~然后我把白菜的皮尽量擀的厚一些,馅调的咸一丢丢,少包一些就改善了 [本文发送自华新iOS APP] [joannlu83 (8-3 20:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]44楼
(引用 joannlu83:两锅除了自消以外其它都送人了……想吃的举手,楼主来个幸运抽包子!!)哇举个爪炒鸡馋 [本文发送自华新iOS APP] [yukimura05 (8-3 20:27, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]45楼
(引用 joannlu83:发错楼了掌握好时间就不难了 每个步骤都等一等 心急吃不了热包子)到底怎么才能把面发得这么好求面粉牌子,各种比例和时间等等细节 [本文发送自华新iOS APP] [二荆条 (8-3 20:35, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]46楼
(引用 joannlu83:蒸了两锅两层出一锅,一层8个 ...)这包子真是包子里的西施啊真美 [本文发送自华新iOS APP] [二荆条 (8-3 20:35, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]47楼
(引用 二荆条:到底怎么才能把面发得这么好求面粉牌子,各种比例和时间等等细节)我记得我以前发过包子还是饺子直播来的,你找找看,记得图文写的很详细来的 [本文发送自华新iOS APP] [joannlu83 (8-3 20:58, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]48楼
(引用 群航:我虽然不会做但也觉得褶子太厚了 哈哈哈 我属于那种典型不会做还敢敢说别人的人)嗯,那层主肯定也是个有鉴赏的美食家~不一定会做,会吃就好!! [本文发送自华新iOS APP] [joannlu83 (8-3 21:00, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]49楼
(引用 joannlu83:我记得我以前发过包子还是饺子直播来的,你找找看,记得图文写的很详细来的)似乎有印象完了,我肯定有问过了,然鹅还是发不好,这辈子是不是只有买包子吃的命了 [本文发送自华新iOS APP] [二荆条 (8-3 21:01, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]50楼
(引用 icky:只要比队友能干就好了啊不能要求人人像楼主啊)咱不能这么说除非纯属自己爱吃~
不然会做也要假装不会才好,包大半天,十分钟吃完,还得说咸了淡了的!
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[joannlu83 (8-3 21:04, Long long ago)]
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(引用 我来看你了:太美了!赞一个)蟹蟹 [本文发送自华新iOS APP] [joannlu83 (8-3 21:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]52楼
(引用 wangjileya:还好队友不上华新他不知道别的女生都那么能干呢,长出一口气)是说都是队友在做?抱抱悲催的自己 [本文发送自华新iOS APP] [joannlu83 (8-3 21:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]53楼
(引用 一个暖暖:手残党表示发面很容易 但是我怎么包都好丑)多练就好了我也不也是在练习当中,下次争取把褶子折的薄一点,可以去鼎泰丰瞅瞅小笼包的手法,应该可以找到灵感 [本文发送自华新iOS APP] [joannlu83 (8-3 21:08, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]54楼
(引用 Serenityblue:Perfect0803)哈0803 83 [本文发送自华新iOS APP] [joannlu83 (8-3 21:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]55楼
(引用 依米:流口水ing还好不是深夜看到的)记得我发过深夜食堂也是包包子!我这是多爱吃包子?绝对真爱吧 [本文发送自华新iOS APP] [joannlu83 (8-3 21:10, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]56楼
(引用 DengWei:楼主真厉害包子西施)多谢邓老板夸奖呀 [本文发送自华新iOS APP] [joannlu83 (8-3 21:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]57楼
(引用 Bamboohhy:这边的自发粉不能用我也尝试了,做包子也是惨不忍睹。要去裕华国货买酵母粉然后发面。面发出来就会很好)酵母真的会有区别吗?还是快慢而已?我用的普通的,放的也不多,大概两个多小时能发好 [本文发送自华新iOS APP] [joannlu83 (8-3 21:12, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]58楼
(引用 清清河边草:白菜肉的感觉有点难度,白菜很容易出水)确实我们家区分肉和素的就是看包子底
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[joannlu83 (8-3 21:13, Long long ago)]
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(引用 joannlu83:嗯,那层主肯定也是个有鉴赏的美食家~不一定会做,会吃就好!!)现在满脑子都想吃包子啊啊啊 太晚了 [本文发送自华新iOS APP] [群航 (8-3 21:14, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]60楼