【食尚煮义】好吃的大盘鸡（1）材料： 鸡（我用的是鸡翅膀10个）， 土豆（我用了土豆三个）， 青辣椒， 红辣椒， 葱， 姜， 蒜， 花椒， 八角， 料酒， 郫县豆瓣。 
（2） 把鸡块放在水里煮， 水煮开就关火， 就是为了把鸡的血污等去掉。 关火后， 鸡块捞出来， 洗干净， 沥干。
（3） 油热之后， 下花椒， 葱， 姜， 蒜， 炒出香味儿。 
（4） 把沥干的鸡块放进去一起炒。 
（5） 翻炒一会儿后， 加水， 水要没过鸡块。 加八角， 料酒， 郫县豆瓣， 酱油， 糖， 然后开大火煮开， 煮开后， 转为中火煮20分钟。 
（6） 下土豆， 再中火煮10分钟。 这个时候可以根据味道再加一些酱油或者盐。 也可以根据水量的多少， 再加一些水。 
（7） 10分钟之后， 下青辣椒， 红辣椒， 翻炒一下。 青红辣椒的目的是为了调色。 
（8） 鸡成， 出锅。 
该帖荣获当日十大第10，奖励楼主1分以及1华新币，时间：2013-04-14 22:00:01。
[love962397 (4-14 16:41, Long long ago)]
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太让人流口水了~[xyzus (4-14 16:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼
高危食物，不过看起来很好吃啊。！！！[功夫熊猫 (4-14 16:59, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼
(引用 功夫熊猫:高危食物，不过看起来很好吃啊。！！！)为什么高危？ 求赐教。不是看起来好吃， 是实际上就很好吃。 哈哈哈哈哈。 [love962397 (4-14 17:08, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
沙发[James1551 (4-14 17:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼
(引用 love962397:为什么高危？ 求赐教。不是看起来好吃， 是实际上就很好吃。 哈哈哈哈哈。 )求试吃[James1551 (4-14 17:10, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
(引用 love962397:为什么高危？ 求赐教。不是看起来好吃， 是实际上就很好吃。 哈哈哈哈哈。 )最近鸡不安全：（[功夫熊猫 (4-14 17:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼
哇，这个看起来很诱人！下次试试~[hallokitty (4-14 17:34, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼
啊'我要鸡腿鸡腿[南海飞鱼 (4-14 19:16, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
(引用 功夫熊猫:最近鸡不安全：（)一下子吓到了。。今天刚在utown吃了干锅鸡。。。。。熊猫说的是国内进口新加坡的鸡吧。。。那确实是高危。。濒危。。
同james大叔求试吃。。[guoguo12345 (4-14 20:06, Long long ago)]
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(引用 guoguo12345:一下子吓到了。。今天刚在utown吃了干锅鸡。。。。。熊猫说的是国内进口新加坡的鸡吧。。。那确实是高危。。濒危。。 同james大叔求试吃�)新加坡的鸡一般从马国进口吧步骤写得很清楚，下次我也学着做 [本文发送自华新手机Wap版] [vickychen (4-14 20:45, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼
(引用 vickychen:新加坡的鸡一般从马国进口吧步骤写得很清楚，下次我也学着做)是。求试吃，求品尝。[guoguo12345 (4-14 20:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼
(引用 James1551:求试吃 )木有了， 木有了，全部吃到光光。 因为很好吃嘛。 哈哈哈哈哈哈[love962397 (4-14 21:15, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼
(引用 功夫熊猫:最近鸡不安全：（)好吧。不过， 都煮了那么地久了呢。 [love962397 (4-14 21:16, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼
(引用 南海飞鱼:啊'我要鸡腿鸡腿 )我用的鸡翅膀感觉鸡翅膀会比鸡腿更好吃些。 [love962397 (4-14 21:16, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼
看上去， 版主又把我给看漏了。其他人都有桃桃， 花花的。 求桃。。。[love962397 (4-14 21:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼
(引用 love962397:木有了， 木有了，全部吃到光光。 因为很好吃嘛。 哈哈哈哈哈哈)下周六，再做带来u town 给大家品尝嘛。[James1551 (4-14 21:19, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼
(引用 love962397:我用的鸡翅膀感觉鸡翅膀会比鸡腿更好吃些。 )嗯啊。可是我是间歇性肉食动物。要大口吃肉的肉食动物。哈哈[南海飞鱼 (4-14 21:34, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]18楼
(引用 love962397:看上去， 版主又把我给看漏了。其他人都有桃桃， 花花的。 求桃。。。)没有漏没有漏，妹纸这个好详细呢，有红桃~~~[Sarina (4-19 22:39, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼
(引用 Sarina:没有漏没有漏，妹纸这个好详细呢，有红桃~~~)谢谢版主。有桃， 有动力。 等会儿再更新这周的。 哈哈哈哈哈。 [love962397 (4-20 18:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼
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