关于吃的回忆--早餐小店（上）
说到早餐，广州的喝早茶吃点心是出了名的。但上茶楼喝早茶吃点心对于读书工作的人来说，毕竟太花时间了。不过不要紧，还有众多卖各式各样的早餐的小店呢，选择照样多多。读书时，因为我妈工作忙基本上不会给我做早餐（挺羡慕菀子同志的），所以我每天早上都得去家、学校附近的小店自己解决。小店的东西嘛，尽管做出来的东西不比名店那么的好，但是只要有一定水准，吃多吃熟悉了，就吃出感情了，觉得也并不比名店的差。
京兆里的腩汁猪肠粉
京兆里至是我家附近的一条很短很短的“掘头巷”（就是只有一个出口的那种）。那家看起来象“士多屋”一样的小店就在巷口，没有铺面，甚至没有店名。五六张小矮桌，整齐地排列在小巷的两边，桌上放着酱瓶。店屋里三个炉子，上面三个大锅冒出热腾腾的香气。这家小的不能再小的店，只卖两种东西：腩汁（牛腩）猪肠粉和皮蛋瘦肉粥。那三个锅，一个用来熬牛腩，一个用来熬粥，在一个是用来蒸猪肠粉的。店虽小，但经常满座，原因自然是东西好吃，价钱又便宜。好吃自然是它的牛腩汁熬的好，牛肉味又香又浓，我到现在还忘不了。另外，它的皮蛋瘦肉粥也很不错，是老火熬的，稠度适中，鲜美可口。价钱方面，好像腩汁斋肠加一碗粥只是一元上下，就是要牛腩肠加粥，也不超过两元。当然这是我读小学时的事，当时物价还很低。我记得我是经常光顾的，而最记得的就是老板娘和蔼可亲的笑容。很可惜，这家店在我初中的时候就因为要拆除占道经营被拆了。就这样，因为在附近找不到有卖的，腩汁猪肠粉就在我之后的中学早餐食谱上消失了。
永红面家的鲜虾云吞面
永红面家在洪德路河南戏院斜对面，全天营业。据我爸爸说，这是广州河南一间比较老字号的店了。以前一到宵夜时间，就会有很多人跑去那里吃东西。这些人里面以情侣居多，因为一来靠近电影院，二来靠近拍拖圣地--滨江。永红卖的主要是面，什么云吞面，水饺面，牛腩面，炸酱面，蚝油捞面等等。而这里最出名的是它的鲜虾云吞面：云吞皮薄而透明；馅料中的虾仁很新鲜；银丝蛋面，爽口弹牙；面汤鲜甜（据介绍是下了大地鱼去熬，所以特别鲜）；还有醋是浙醋，吃面时蘸上一点，不但去掉面里的碱味，而且更增面的香味。总之是味道极佳，我觉得和西关欧成记的不相上下。在早市时，这里还会卖一种粗面，就象面薄一样，口感也非常好，而且卖完即止。我很爱吃这种粗面，所以有时会早一点起床去吃，以免吃不到。我和我爸都爱吃面，所以除了早餐时候，我们也不时往永红跑，两父子一边吃面一边聊天，其乐融融。大概是在我高中的时候，永红装修过一次，但是装修过后，不知为何，面的味道像保持不了以前的水准了，我以后也渐渐去少了。同样，永红最后还是逃脱不了拆迁的命运，不过这次是因为修内环。唉，真怀念旧时的面香啊。
[P仔 (3-16 11:57, Long long ago)]
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还是不习惯早上吃面啊饭的，还是油条，豆浆好其实很喜欢吃香港早茶，早上吃一下，那是享受，但是很少有机会吃！
只是以前在国内，老爸有时间，我又在家的时候，才能吃上。
等自己有钱了，自己又没心情一个人去了。
吃早茶，要有人陪的哦，最好是美女哦，挚友也更好！[On (3-16 12:56, Long long ago)]
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偶在家呆了这么久，从来没听过永红面店，说来真是惭愧。。 偶住环市东这边，平时很少去河南的。你说起滨江，偶回家的时候去中大找从前的同学有和他们去过几次，那里比从前真的漂亮多了，晚上好多一pair pair 的~~ 说起中大我又想起中大后门那条街很多小食店。不知道你有没有去那边吃过？偶回家找中大的朋友，他们喜欢带我去那。整条街一边是露天的大排档，很多海鲜什么的。可是偶们都怕不卫生，所以就去另一边的店店。还记得有什么叫弹丸之地，湘菜馆，唐人街等等。朋友说这些店子很多都是在校学生或刚毕业的学生和他们的朋友一起开的，他们最喜欢吃唐人街，价格便宜菜也做得很好，后来还在不远处开了一家分店。
不知道现在还在否，还是都被拆迁了，说起来真怀念的。[菀子 (3-16 15:47, Long long ago)]
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(引用 On:还是不习惯早上吃面啊饭的，还是油条，豆浆好其实很喜欢吃香港早茶，早上吃一下，那是享受，但是很少有机会吃！
只是以前在国内，老爸有�...)找nus的bros...他们都不介意陪你去的说，只要你请客~~ 嘿嘿~
最近偶听说你很走桃花运，叫PLMM陪你去吧，再不然，早上把DK从床上揪起来。。:D[菀子 (3-16 16:02, Long long ago)]
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(引用 菀子:找nus的bros...他们都不介意陪你去的说，只要你请客~~ 嘿嘿~ 最近偶听说你很走桃花运，叫PLMM陪你去吧，再不然，早上把DK从床上揪起来。)orchard的international block的蛮不错的！广东自助！[On (3-16 16:50, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼
(引用 菀子:偶在家呆了这么久，从来没听过永红面店，说来真是惭愧。。 偶住环市东这边，平时很少去河南的。你说起滨江，偶回家的时候去中大找从前的�...)不用惭愧，我也不熟中大、环市东那边，而且。。不同地方自有不同的店，各人有各人的回忆。只是广州五年一大变，拆这拆那的，虽然不可否认变漂亮变好了许多，但是看着留着我儿时记忆的地方被拆掉了，总有一丝失落，所以才写这篇文文。
我只知道现在中大后门滨江一带全打通了，从白鹅潭一直到广州大桥一带不知你所说的店还在否。
[P仔 (3-16 20:50, Long long ago)]
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(引用 P仔:不用惭愧，我也不熟中大、环市东那边，而且。。不同地方自有不同的店，各人有各人的回忆。只是广州五年一大变，拆这拆那的，虽然不可否认...)偶考完试回家，到时去看看。^o^[菀子 (3-16 21:13, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼
咬牙切齿ING我也要去广州！！！！！[生烟井 (3-16 21:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼