川江号子的川菜 ---- 绝对推荐！以前总觉得新加坡的食品，什么都有，但什么都做的不精，连他们引以为自豪的海南鸡饭都不如马来西亚的好吃。
所以我很少在新加坡吃川菜，怕亵渎了川菜在我心中的美好回忆。
想要吃辣了，便去泰国餐馆，那里的辣椒也是相当的过瘾。
不过那天去了趟川江号子吃点菜，突然觉得还是有点家常菜的味道在里面。比起对面的故乡，怕是好了很多。
川江号子的老板娘和伙计去过的都熟悉，很“好客”，很喜欢和客人摆龙门阵。
难得看到这么一群人来吃点菜，当然就很热情的推荐起来。
在她的建议下，我们先要了回锅肉，水煮鱼，烂肉豇豆，干煸四季豆，夫妻肺片，炒土豆丝，西红柿鸡蛋汤
水煮鱼真的是一盆！汤料鲜，肉烫得嫩，上面还撒了一层被油泼过的辣椒面，闻着都香，吃起来也很美味
回锅肉，由蒜薹和青椒丝一起炒，很香。肉是三层肉，虽然没有炒起灯笼，但煸得不错，干香干香的。
腊肉豇豆，他们自家泡的豇豆，还可以
夫妻肺片，这个我觉得一般
土豆丝，炒得微硬，正是我喜欢的火候
西红柿鸡蛋汤，这个基本上不会被煮败的汤，的确很鲜
第一轮唯一不好的就是干煸四季豆。它被我们给予了很大希望，但由于四季豆煸的水垮垮的，让我们也很失望
总的说来，第一轮还是多满意的。基本上是一盘未到，一盘已空
第一轮结束后，男的还在喝酒，女的也觉得还不尽兴，越是又来了第二轮，第三轮。大概又点了2盘还是3盘回锅肉，一盘干煸鸭珍，一盘干煸牛肉丝，那都是很好吃的！ 尤其是这两个干煸菜，下酒很香
在经历了3个半小时的风卷残云之后，我们作为最后一桌客人酒饱饭足的走出了川江号子。 这么多菜+10来瓶啤酒一共200多，都觉得很满意 ---- 当然，味道是最关键的。
于是决定，以后这儿可以当食堂了。。。。
[南瓜 (12-12 15:03, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]1楼
下面的帖子有对这家非常反感的看来群众口味不尽相同啊[guo_er (12-12 15:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼
川菜我还是推荐四川豆花，UOB楼顶那个[羊肉泡馍 (12-12 17:17, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼
where is it?[柠檬绿茶2代 (12-12 17:40, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
(引用 guo_er:下面的帖子有对这家非常反感的看来群众口味不尽相同啊)比故乡还是差了点了吧。服务态度也是保留意见，有次去吃饭，老板娘当着客人的面骂小工，真的很过分。
牛肉，羊肉，只要是肉都是放在一个盘子里面的。
个人不是很喜欢。[无名 (12-12 18:15, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]5楼
你们几个人去吃？200多好像很划算啊。。[四季豆 (12-12 21:22, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
(引用 无名:比故乡还是差了点了吧。服务态度也是保留意见，有次去吃饭，老板娘当着客人的面骂小工，真的很过分。 牛肉，羊肉，只要是肉都是放在一个�...)同意[青豆豆 (12-12 21:32, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼
哦? 改天当去试一试~~~[西蜀霸王 (12-12 21:47, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼
能激起食欲的贴都是好贴。:D[留名 (12-13 0:00, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
(引用 羊肉泡馍:川菜我还是推荐四川豆花，UOB楼顶那个)环境地点价格都是一流的啊味道跟故乡的差不了多少，当然啦，价性比高了一倍。。
你小娃奢侈啊。。。[阿修罗 (12-13 0:12, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]10楼
(引用 guo_er:下面的帖子有对这家非常反感的看来群众口味不尽相同啊)嗯，有些是反感老板娘过于热情。。。我是对菜不对人嘛嘎[南瓜 (12-13 11:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼
(引用 无名:比故乡还是差了点了吧。服务态度也是保留意见，有次去吃饭，老板娘当着客人的面骂小工，真的很过分。
牛肉，羊肉，只要是肉都是放在一个�...)哦，我们吃的是点菜川菜。不过他的火锅我也觉得还可以楠在新加坡算是好吃的了
当然，不能把啥子德庄啊之类的拿来比 ^_*[南瓜 (12-13 11:25, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]12楼
(引用 柠檬绿茶2代:where is it?)Smith Street, 故乡的对门[南瓜 (12-13 11:26, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼
(引用 四季豆:你们几个人去吃？200多好像很划算啊。。)7个人，好像喝了12瓶啤酒[南瓜 (12-13 11:26, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼
(引用 留名:能激起食欲的贴都是好贴。:D)谢谢斑斑[南瓜 (12-13 11:26, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼
(引用 羊肉泡馍:川菜我还是推荐四川豆花，UOB楼顶那个)呵呵，我准备今天去故乡，再选一天去UOB，横向认真比较下[南瓜 (12-13 11:27, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼
补充：吃过正宗川菜的可能还是觉得这儿一般。我只是基于新加坡的川菜水平说了哈感受
其实在家里，我妈弄的菜都比这个好吃。。。。[南瓜 (12-13 11:30, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]17楼
(引用 羊肉泡馍:川菜我还是推荐四川豆花，UOB楼顶那个)我觉得还没得我做得好。。。^_^[zizi (12-13 20:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]18楼
(引用 南瓜:7个人，好像喝了12瓶啤酒)是3个人。。。。。[MrDJay (12-13 21:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼
老板娘太不厚道吃火锅的时候总是一堆一堆的上我们没有点的菜，生怕客人多吃他两盘肉
没品[blackhawk (12-13 21:39, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]20楼