can anybody tell me how to cook pasta ? Qi Xie...[西蜀霸王 (9-9 16:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼
我的简易做法先煮开一锅加了盐的开水，把超市买来的干pasta放进去煮软（一定要煮到熟透），捞出来过冰水，沥干装盘。
也是超市买来的pasta酱料，口味看个人了，下油锅烧热，还可以再加一些炒熟的肉末、薯块、胡萝卜丁、洋葱什么的，豪华一点的就加煮熟的虾仁或是蛤蜊肉，总之冰箱里有什么，只要不是太离谱，都可以加进去，拌炒一下淋在pasta上面，最后用抄过水的时蔬伴碟。
也可以把煮熟的pasta跟酱料一起炒，这样pasta的味道会重一些。勤快的话还可以自制酱料，我常用黑椒汁和番茄酱这两种底料，跟其它的材料混合可以作出很多种home-made的pasta酱来。[南岳之麓 (9-9 19:30, Long long ago)]
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(引用 南岳之麓:我的简易做法先煮开一锅加了盐的开水，把超市买来的干pasta放进去煮软（一定要煮到熟透），捞出来过冰水，沥干装盘。 也是超市买来的past...)good, thank you very much ![西蜀霸王 (9-9 19:54, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼
建议考个意大利菜厨师。:D[留名 (9-9 22:27, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
(引用 留名:建议考个意大利菜厨师。:D)by inventing chuan wei pasta? hoho[西蜀霸王 (9-9 22:58, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼
不必拘泥于形式..就当面吃好了.. 可以用番茄炒蛋, 牛肉马铃薯...能想到的都可以.... wyh就是这么吃的...他们那里的人看了觉得怪死了..你们那里有酱油和醋卖嘛? 有的话自己烧中餐来吃.. 总吃pasta也不是办法....[临水照花 (9-10 2:13, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
(引用 临水照花:不必拘泥于形式..就当面吃好了.. 可以用番茄炒蛋, 牛肉马铃薯...能想到的都可以.... wyh就是这么吃的...他们那里的人看了觉得怪死了..你�...)偶每次是拿来做凉面的-__-))[朗狼 (9-10 7:35, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼