【万能求助】开放式厨房的优缺点正在讨论装修方案，想把厨房、阳台打通，做开放式厨房。
餐厅和厨房之间的墙敲掉后装个岛台，宽敞明亮，和家人在岛台上面做东西可以面对面，比较有气氛。
但是，先生担心油烟太大，飘的到处都是，我觉得改变一下烹饪方式，加个厉害的抽油烟机可能就没问题了。
哪位朋友家里是开放式厨房？分享一下经验吧！优缺点都想听听，避免装修雷区。
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[Haishan (11-30 20:21, Long ago)]
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sForum ][登录后回复]1楼
不建议开发式厨房油烟控制不住的，除非你们家的饮食习惯不是爆炒，而是各种煮和煲汤
真的要宽敞，厨房和客厅的隔墙做成玻璃墙是个可以考虑的方案
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[中级民工 (11-30 20:28, Long ago)]
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这个讨论了很多次就普通的油炸，油烟都很大的。以前新达城四楼在走廊开了个饭店，每天中午前后50米都是油烟味。
做方案，万一有问题，最好要有补救措施，比如玻璃墙。[qingni2 (11-30 20:32, Long ago)]
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之前家里做的半开放没有厨房门，厨房和餐厅之间有面玻璃，我觉得还好，这跟家里饮食习惯有关，我家基本蒸煮炖烤，平时基本就热锅炒个蔬菜 [本文发送自华新iOS APP] [Yellowtank (11-30 20:39, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
(引用 中级民工:不建议开发式厨房油烟控制不住的，除非你们家的饮食习惯不是爆炒，而是各种煮和煲汤
真的要宽敞，厨房和客厅的隔墙做成玻璃墙是个可以考�...)玻璃墙难擦吗明白，正在改做饭的方式，不炸，很少炒菜。
最近做饭大部分是用烤箱、微波炉、面包机、电饼档、电磁炉、高压锅、珐琅锅、砂锅等等，炖、焖、烩菜比较多。
电磁炉是华新网友推荐的，用上瘾了。[Haishan (11-30 20:41, Long ago)]
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(引用 Yellowtank:之前家里做的半开放没有厨房门，厨房和餐厅之间有面玻璃，我觉得还好，这跟家里饮食习惯有关，我家基本蒸煮炖烤，平时基本就热锅炒个蔬菜)抽油烟机抽油烟机装的哪种？平的那种，还是斜的那种？[Haishan (11-30 20:42, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
(引用 Haishan:抽油烟机抽油烟机装的哪种？平的那种，还是斜的那种？)斜的大功率的就是颜值不咋的 [本文发送自华新iOS APP] [Yellowtank (11-30 20:44, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼
(引用 Yellowtank:斜的大功率的就是颜值不咋的)功能强就行主要看效果。
现在用的是平的那种，没什么用。
什么牌子啊？[Haishan (11-30 20:46, Long ago)]
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也要看你家通不通风我家打完强变得非常通风了，因为把厨房两边墙都打了，所以即使大炒也不会有太大问题，比抽油烟机还好用 [本文发送自华新iOS APP] [sweet331 (11-30 21:15, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
(引用 sweet331:也要看你家通不通风我家打完强变得非常通风了，因为把厨房两边墙都打了，所以即使大炒也不会有太大问题，比抽油烟机还好用)对流风超大现在虽然没打通但是风很大，厨房到阳台的门、厨房到餐厅的门都要用绳子拉住，不然会被吹的砰砰响，用Door Stopper不管用。
所以我觉得既然门是个麻烦，干脆拆了，把阳台和厨房之间的门窗拆掉，阳台装窗户，扩大整个厨房，楼上的邻居已经这么干了。
他们在厨房门口装的是推拉门，感觉餐厅光线不够，比较暗。[Haishan (11-30 21:21, Long ago)]
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(引用 qingni2:这个讨论了很多次就普通的油炸，油烟都很大的。以前新达城四楼在走廊开了个饭店，每天中午前后50米都是油烟味。 做方案，万一有问题，最...)我去翻翻旧帖子以前讨论过啊！我去找找[Haishan (11-30 21:22, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼
(引用 Yellowtank:之前家里做的半开放没有厨房门，厨房和餐厅之间有面玻璃，我觉得还好，这跟家里饮食习惯有关，我家基本蒸煮炖烤，平时基本就热锅炒个蔬菜)最近看了几套房子都是用玻璃玻璃墙通常多久擦一次？[Haishan (11-30 21:24, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼
看你家煮饭频率了。我家以前是开放式厨房，而且很少煮。但是特别明显的油烟没有，但是实际上还是有的。客厅的电风扇上一层油。灰尘和油烟混在一起黏在吊扇的叶子上比较难擦掉。如果你家一天三餐都煮，就会更加明显一些。感觉中国人家庭很难避免用油炒菜的。 [本文发送自华新iOS APP] [love962397 (11-30 21:28, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼
空调另外就是厨房、餐厅、客厅打通后，面积很大，普通空调带不动。
准备装个这种新款的，有没有人用过？
[Haishan (11-30 21:31, Long ago)]
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(引用 love962397:看你家煮饭频率了。我家以前是开放式厨房，而且很少煮。但是特别明显的油烟没有，但是实际上还是有的。客厅的电风扇上一层油。灰尘和油烟...)是的这也是我先生反对的理由。
准备把风扇、主灯都拆了，用无主灯设计，避免一切难擦的东西。
客厅、卧房和阳台的吊扇都拆掉，积灰不好处理，看着像苍蝇。[Haishan (11-30 21:35, Long ago)]
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开放式厨房大气很新新颖，但是真正喜欢做饭的用起来，还是封闭式厨房比较实际。开放式厨房中看不中用。如果你们家清淡为主或者下厨次数少，那才能考虑开放式厨房。 [本文发送自华新iOS APP] [DengWei (11-30 21:38, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼
(引用 DengWei:开放式厨房大气很新新颖，但是真正喜欢做饭的用起来，还是封闭式厨房比较实际。开放式厨房中看不中用。如果你们家清淡为主或者下厨次数少...)居家办公居家办公的后遗症是每天三餐家里吃
早餐肯定没有油烟，午餐多做一些顺便晚上吃。
[Haishan (11-30 21:40, Long ago)]
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台面的颜色多一个问题，台面是选白色调的，还是灰色调的？
现在用的是石英石，久了不好维护，有些污渍渗进去擦不掉。
新的准备用岩板，我的想法是浅色柜子灰色台面，先生的想法是木色柜子白色台面，比较亮。
感觉两个人有代沟
[Haishan (11-30 21:47, Long ago)]
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(引用 DengWei:开放式厨房大气很新新颖，但是真正喜欢做饭的用起来，还是封闭式厨房比较实际。开放式厨房中看不中用。如果你们家清淡为主或者下厨次数少...)就是纠结这点家里讨论了几次，互相不能说服，发个贴听听用户的意见。
[Haishan (11-30 21:49, Long ago)]
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我还是偏向封闭式厨房。以前租房的时候，有个厨房他们没有安装油烟机，厨房屋顶一层油烟，看了之后就知道就算家里每天做一顿饭，油烟也是存在的。[DengWei (11-30 21:52, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼
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