求推荐好用的不粘锅楼主家炒菜频率很高，之前买不粘锅（苏泊尔）一般用一年左右，那个膜就慢慢炒掉了。这样一来，炒菜很容易就粘在锅里，只能靠多放油来缓解，这样炒菜很不健康。
最近又买了一个新不粘锅，质量我也是无语了。用了不到一个月，一边的膜就开始脱落，膜直接混进菜里面了。 见图。
求大神们推荐好用的不粘锅，谢谢。
该帖荣获当日十大第1，奖励楼主25分以及37华新币，时间：2016-12-19 22:00:01。
[本文发送自华新iOS APP]
[小傻瓜乖乖 (12-19 9:24, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]1楼
主要还是使用方法要注意一般用一年其实还算不错了
超市里的tefal就不错
还有wmf scanpan 更好一些
[本文发送自华新iOS APP]
[小寒 (12-19 9:33, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]2楼
(引用 小寒:主要还是使用方法要注意一般用一年其实还算不错了
超市里的tefal就不错
还有wmf scanpan 更好一些)多谢推荐能用一年，勉强接受，希望能用到两年。主要是最近买了ASD这个牌子，一个月就坏了，气愤。
嗯，可以试试层主推荐的牌子。
[本文发送自华新iOS APP]
[小傻瓜乖乖 (12-19 10:00, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]3楼
你这个是不是拿铁铲子或者钢丝球刷锅？涂层很容易就没了，用一年算不错了 [本文发送自华新iOS APP] [Angelina7 (12-19 10:00, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
(引用 Angelina7:你这个是不是拿铁铲子或者钢丝球刷锅？涂层很容易就没了，用一年算不错了)是用木铲炒菜没有用铁铲和钢丝球。
图中这个锅，是用一个月就这效果。
刚在网上看到，有涂层的锅不健康，我下次试试没有涂层的锅，但是又怕炒菜很粘。
[本文发送自华新iOS APP]
[小傻瓜乖乖 (12-19 10:03, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]5楼
(引用 小傻瓜乖乖:多谢推荐能用一年，勉强接受，希望能用到两年。主要是最近买了ASD这个牌子，一个月就坏了，气愤。
嗯，可以试试层主推荐的牌子。)使用时注意不要过长时间炖煮
炒完菜 凉一凉 不要马上洗过
刷锅时 用海绵的那一面刷就可以
而且我看着那个ASD的涂层 好像就很简单的样子
稍微加点预算 选一个涂层好一点的
没有涂层的锅，用起来注意点更多。。。铁锅还容易生锈，照顾不易。
[小寒 (12-19 10:13, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]6楼
(引用 小寒:使用时注意不要过长时间炖煮
炒完菜 凉一凉 不要马上洗过
刷锅时 用海绵的那一面刷就可以
而且我看着那个ASD的涂层 好像就很简单的样子...)我每次炒完菜直接接水泡着滋的一声。 以后使用上会多注意一些。
你的意思是没有涂层的锅保养更麻烦些啊，那好吧，我还是提高预算，买好的不粘锅。
谢谢了。
[本文发送自华新iOS APP]
[小傻瓜乖乖 (12-19 10:22, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]7楼
尽量不要用不粘锅，据说涂层脱落之后非常毒好像是不能做酸的东西容易腐蚀，不能太高温度
我家只有电饭锅是不粘涂层的，洗的时候泡一泡然后用洗碗布海绵那层轻轻一擦就干净了
炒菜都是铁锅，就是要开锅养锅润锅什么的...
煮东西就用LC的铸铁锅
好用，做菜快，清理方便
唯一的缺点就是重...
[本文发送自华新iOS APP]
[ttr (12-19 10:35, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]8楼
(引用 ttr:尽量不要用不粘锅，据说涂层脱落之后非常毒好像是不能做酸的东西容易腐蚀，不能太高温度 我家只有电饭锅是不粘涂层的，洗的时候泡一泡然�...)啊 这样啊我还刚准备去买个新锅的，觉得不粘锅比较好用呀，要不然炒菜粘粘的好烦，特别是做红烧鱼的时候。 [本文发送自华新iOS APP] [Angelina7 (12-19 10:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
ntuc 韩国麦饭石锅不贵的，49，69看你是要用煤气还是电磁炉的。我家用两年了纹风不动的，一点不占，就在大点的ntuc 卖锅的那里。 [本文发送自华新iOS APP] [熊维妮 (12-19 10:50, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼
(引用 Angelina7:啊 这样啊我还刚准备去买个新锅的，觉得不粘锅比较好用呀，要不然炒菜粘粘的好烦，特别是做红烧鱼的时候。)不粘锅肯定方便，铁锅要养略麻烦以前买过不粘锅，隔一段有点脱了吧就不敢用，扔了又可惜
后来买了铁锅，感觉打开了新世界的大门
养好了做鱼什么的没问题的～
只是要注意开锅润锅什么的，洗的时候不能用洗涤剂，就是温水擦就好，养的好的锅是有层油膜在上面很润滑的～
隔一段时间好好用洗涤剂清洗一次然后用中量的油养锅，覆盖好一层油膜，妥妥的
话说我家是我老公做饭，我都是看他弄的，我感觉挺麻烦，但是他特别乐在其中…说弄熟练了之后挺省事的
[本文发送自华新iOS APP]
[ttr (12-19 10:51, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]11楼
(引用 ttr:尽量不要用不粘锅，据说涂层脱落之后非常毒好像是不能做酸的东西容易腐蚀，不能太高温度
我家只有电饭锅是不粘涂层的，洗的时候泡一泡然�...)我一直不理解很多人讲，涂层脱了很毒按道理讲毒的也是涂层啊，里面的也是和普通锅一样啊
[jackchen (12-19 10:59, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]12楼
(引用 熊维妮:ntuc 韩国麦饭石锅不贵的，49，69看你是要用煤气还是电磁炉的。我家用两年了纹风不动的，一点不占，就在大点的ntuc 卖锅的那里。)这个麦饭石锅也是涂层锅还是真的用麦饭石做的？最近对这个有点兴趣。
这几天在NTUC买雀巢产品也有锅送，不知是不是麦饭石锅，花纹挺像的
[本文发送自华新iOS APP]
[艾嘎嘎 (12-19 11:00, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]13楼
(引用 艾嘎嘎:这个麦饭石锅也是涂层锅还是真的用麦饭石做的？最近对这个有点兴趣。
这几天在NTUC买雀巢产品也有锅送，不知是不是麦饭石锅，花纹挺像的)完全不掉所以我也看不出它是涂层还是真的石头。
说明书是说涂了五层还是7层。你去买可以多问问销售。我就随便一买结果用了两年了还推荐给身边朋友好几个都是完全不掉的也非常不沾。
我家还有WMF不锈钢炒锅完全不会用闲着。心疼。
[本文发送自华新iOS APP]
[熊维妮 (12-19 11:02, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]14楼
scanpan…… [本文发送自华新iOS APP] [judychoo (12-19 11:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼
(引用 jackchen:我一直不理解很多人讲，涂层脱了很毒按道理讲毒的也是涂层啊，里面的也是和普通锅一样啊 )我理解是涂层表面没事,脱落之后涂层就有漏出来的边边了并不懂是不是伪科学哈哈哈 [本文发送自华新iOS APP] [ttr (12-19 11:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼
(引用 小傻瓜乖乖:是用木铲炒菜没有用铁铲和钢丝球。
图中这个锅，是用一个月就这效果。
刚在网上看到，有涂层的锅不健康，我下次试试没有涂层的锅，但是又)换个硅胶铲或者塑料铲子试试我用木铲子的话差不多一个月就把涂层刮破了，换了新锅后用硅胶铲和塑料铲轮换用，一年多了涂层也没破。
不过我的便宜锅可能涂层也不是太耐，虽说没破可还是看上去旧了…这个好像无解啊，有涂层的锅寿命还是不如无涂层的铁锅T.T
[本文发送自华新iOS APP]
[迷你猫猫 (12-19 11:16, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]17楼
(引用 迷你猫猫:换个硅胶铲或者塑料铲子试试我用木铲子的话差不多一个月就把涂层刮破了，换了新锅后用硅胶铲和塑料铲轮换用，一年多了涂层也没破。 不过�...)木铲子也能挂掉涂层啊啊啊啊 真的是这样么 [本文发送自华新iOS APP] [Angelina7 (12-19 11:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]18楼
(引用 熊维妮:ntuc 韩国麦饭石锅不贵的，49，69看你是要用煤气还是电磁炉的。我家用两年了纹风不动的，一点不占，就在大点的ntuc 卖锅的那里。)求美图电磁炉也可以用吗 [本文发送自华新iOS APP] [Angelina7 (12-19 11:19, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼
(引用 熊维妮:完全不掉所以我也看不出它是涂层还是真的石头。
说明书是说涂了五层还是7层。你去买可以多问问销售。我就随便一买结果用了两年了还推荐�...)被种草了麦饭石锅…好像现在很流行这个锅啊，我主要是觉得好看～要是又不粘又耐用就更加分了
另外我也觉得不锈钢锅好难用得好，想要用成不粘的效果太考验技术了orz
[本文发送自华新iOS APP]
[迷你猫猫 (12-19 11:21, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]20楼
华新中文网 版权所有