(引用 materialist:看样子像是铁的。不过不知道底面是不是平的，如果不是平的，而是球面的，也无法用于电磁炉。 )看着蛮平的感觉啊..是铁的就好了，哈哈家里好些不能用的平底锅好心伤[xiaohuituzhi (4-22 13:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]21楼
(引用 春天来了:这个是炒宽面条吗湿面还是干面煮熟的)这是干豆腐炒培根亲。 [本文发送自华新iOS APP] [森荣喜 (4-22 16:38, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]22楼
(引用 hulumama:大勺在哪里？只看到锅没看到shao )这锅是俩用的，既可以炒菜-大勺。也可以做汤-锅。 [本文发送自华新iOS APP] [森荣喜 (4-22 16:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]23楼
(引用 森荣喜:效果图3 ...)标题太骗人了吧明明是个锅，哪里有大勺，连个勺子的影子都没。。。 [本文发送自华新手机Wap版] [Eight (4-22 16:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]24楼
(引用 xiaohuituzhi:无厘头的问，是不锈钢的么？是铁的么？换了个宿舍用的是电磁炉式的加热，之前好多平底锅都用不了了...只能用铁的不锈钢一类的...)是不锈钢的，我特意问了，只能用gas的 [本文发送自华新iOS APP] [森荣喜 (4-22 16:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]25楼
(引用 materialist:看样子像是铁的。不过不知道底面是不是平的，如果不是平的，而是球面的，也无法用于电磁炉。 )是平面的。不能用电磁炉。 [本文发送自华新iOS APP] [森荣喜 (4-22 16:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]26楼
(引用 Eight:标题太骗人了吧明明是个锅，哪里有大勺，连个勺子的影子都没。。。)其实我到现在都不明白大勺和锅的区别。。请指点 [本文发送自华新iOS APP] [森荣喜 (4-22 16:45, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]27楼
(引用 森荣喜:其实我到现在都不明白大勺和锅的区别。。请指点)我还以为大勺就是大的勺子等于大的汤匙为什么和锅有关系 [本文发送自华新手机Wap版] [Eight (4-22 16:54, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]28楼
(引用 Eight:我还以为大勺就是大的勺子等于大的汤匙为什么和锅有关系)好吧 我的错 同学你赢了。 [本文发送自华新iOS APP] [森荣喜 (4-22 16:58, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]29楼
(引用 森荣喜:其实我到现在都不明白大勺和锅的区别。。请指点)是不是大勺只有北方才这么叫我是这样觉得的，反正我们也管这种锅叫大勺 [本文发送自华新iOS APP] [Duduhyd (4-22 18:26, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]30楼
(引用 森荣喜:这锅是俩用的，既可以炒菜-大勺。也可以做汤-锅。)我用类似的锅做海鲜意大利面非常好用
[hulumama (4-22 19:54, Long long ago)]
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(引用 森荣喜:是不锈钢的，我特意问了，只能用gas的)不锈钢可以用在电磁炉吧？好奇[xiaohuituzhi (4-22 20:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]32楼
(引用 xiaohuituzhi:不锈钢可以用在电磁炉吧？好奇)以前解释过这个问题。电磁炉的原理，是灶具产生的磁场，激发平底导磁锅具的底部产生热能。
所以适用电磁炉的锅子必须具有导磁性，通俗讲就是可以被磁铁所吸的，比如生铁等。导磁性越好热效率越高。
而很多不锈钢是弱导磁体，尤其是 18/10 医用不锈钢，你用磁铁试试，基本吸不起来，所以无法用在电磁炉上。
一些牌子锅具比如楼主提到的 WMF，虽然外壳是 18/10 不锈钢（此标号的不锈钢就是 WMF 二战后发明的），但锅底是复合的“三明治”结构，中间包了一层纯铝均匀导热用，还包了一片导磁贴片，就是为了适用电磁炉的。
做工简单的不锈钢锅，比如锅底是单层结构，或者没有包导磁层的，就不可以用在电磁炉（不发热）。[NewOriental (4-22 21:06, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]33楼
(引用 NewOriental:以前解释过这个问题。电磁炉的原理，是灶具产生的磁场，激发平底导磁锅具的底部产生热能。 所以适用电磁炉的锅子必须具有导磁性，通俗讲�...)好牛...我之前在IKEA买的不锈钢的可以在电磁炉上用，就以为都可以...原来这么复杂...IKEA那个很便宜啊...[xiaohuituzhi (4-22 21:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]34楼
(引用 xiaohuituzhi:好牛...我之前在IKEA买的不锈钢的可以在电磁炉上用，就以为都可以...原来这么复杂...IKEA那个很便宜啊...)便宜不代表材料不导磁。而且不锈钢有太多品种，每种性能都不一样。比如生铁容易生锈，但是导磁性很好。
18/10 不锈钢（即含铬 18%，镍 10% 的钢合金）抗锈蚀性能最出色，却不导磁。但并不妨碍它是成本最高的不锈钢品种之一。逊于它的有 18/8 不锈钢。
电磁炉适用的锅具有两种方式实现，1. 锅子材料整体导磁；2. 锅底夹一层导磁铁片。
你买的宜家锅，如果锅底比较薄，就不是复合底（第 2 种方式），那就一定是第一种情况，那就一定不是 18/10 不锈钢。
不小心说罗嗦了，包涵。
[NewOriental (4-22 21:29, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]35楼
(引用 NewOriental:便宜不代表材料不导磁。而且不锈钢有太多品种，每种性能都不一样。比如生铁容易生锈，但是导磁性很好。 18/10 不锈钢（即含铬 18%，镍 10...)跪了 [本文发送自华新iOS APP] [森荣喜 (4-22 21:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]36楼
(引用 森荣喜:效果图3
...)我是进来感叹相机的这颜色太美了 超高清超炫丽啊
看了垂涎欲滴
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[Yume (4-23 10:42, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]37楼
(引用 Yume:我是进来感叹相机的这颜色太美了 超高清超炫丽啊 看了垂涎欲滴 )Iphone 拍的。。 [本文发送自华新iOS APP] [森荣喜 (4-23 13:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]38楼
(引用 Eight:我还以为大勺就是大的勺子等于大的汤匙为什么和锅有关系)大勺应该是北方话，专指炒菜的非平底锅炒菜的又叫颠勺的
也有人叫马勺
大勺只是锅的一种
是个方言，哈哈不是大size的勺子/汤匙/调羹
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[走走 (4-23 13:47, Long long ago)]
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(引用 森荣喜:Iphone 拍的。。)为啥我的iPhone就没这么惊艳呢Ｔ－Ｔ
lz很会做菜哦 颜色搭配的真好看
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[Yume (4-23 14:30, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]40楼
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