【其它话题】餐饮行业的平台战略传统餐饮行业一般走自主经营、逐步扩展路线。这样会面临两种情况: 生意好人手不足; 生意不好又入不敷出。
集团式的做法是开连锁加盟，简单方便迅速复制；或者出租场地收取租金和提成，比如口福、咖啡店。

本人经营餐饮行业有一定积累，想寻找有兴趣共同打造餐饮平台扩展的朋友合作。
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