只要不高温爆炒，不粘锅的确最好用。买不太贵的，一年换一个也不心疼。双立人的炒锅特别厚，用来烙饼不错[shidu (3-2 9:31, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]41楼

(引用 依玖玖玖:WMF 最近在NTUC有活动用ntuc积分换的白菜价 不过听说不是made in germany的，但是真的便宜好多， 挺值得换购的 )NTUC换购的这个系列是比较廉价低端的一个系列，锅的设计及实用性跟平常在各大商场卖的系列比起来都差一些。[Voiie (3-2 9:45, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]42楼

之前NTUC换的tefal的一个很好 结果让我妈炖酸菜直接把涂层腐蚀了。[…]。。[qqmeng719 (3-2 10:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]43楼

(引用 qqmeng719:之前NTUC换的tefal的一个很好 结果让我妈炖酸菜直接把涂层腐蚀了。[…]。。)我家刚换的也是tefal的，还不到一年就被我妈炒菜挂掉大部分涂层了，煎鱼很粘锅，那个要89好像。之前也换了好几happycall的，都是类似问题，所以才想买个铁锅，我老妈以前都用铁锅（我小时候） 　[本文发送自华新iOS APP] [Oneness1 (3-2 13:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]44楼

(引用 Oneness1:我家刚换的也是tefal的，还不到一年就被我妈炒菜挂掉大部分涂层了，煎鱼很粘锅，那个要89好像。之前也换了好几happycall的，都是类似问题...)我妈也一样她自己在家用坏了无数不粘锅后（每次用坏还怪不粘锅，说所有的不粘锅都不是好锅，明明是她不会用）买了一个铁锅，从此五六年了再也没买过新炒锅。她的烹饪习惯适合老式铁锅，后来我在这买了一个铁锅只有在她来的时候才拿出来让她用 　[本文发送自华新iOS APP] [花大栗子 (3-2 13:58, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]45楼

(引用 Saviola:来，看这个各种锅的科普。https://www.youtube.com/watch?v=BaYhUKLXa4A https://www.youtube.com/watch?v=StnCItPM7v8 https://www.yout...)谢谢视屏啊，了解了很多昨天下单买了个日本的熟铁锅，价钱也不贵，试试看先 　[本文发送自华新iOS APP] [Oneness1 (3-2 14:25, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]46楼

(引用 Oneness1:我家刚换的也是tefal的，还不到一年就被我妈炒菜挂掉大部分涂层了，煎鱼很粘锅，那个要89好像。之前也换了好几happycall的，都是类似问题...)高能预警下所谓的不粘锅，不适合华人的烹饪习惯，高温爆炒伤害涂层。你懂的
还是铸铁锅靠谱，或者名满天下的章丘铁锅？ 　[本文发送自华新iOS APP] [笑天 (3-2 14:31, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]47楼

(引用 笑天:高能预警下所谓的不粘锅，不适合华人的烹饪习惯，高温爆炒伤害涂层。你懂的 还是铸铁锅靠谱，或者名满天下的章丘铁锅？)原来回的是这一贴 　[本文发送自华新iOS APP] [笑天 (3-2 17:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]48楼

舌尖上的中国-章丘铁锅？ 　[本文发送自华新iOS APP] [songsongtu (3-7 15:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]49楼