前九月共2465家餐饮公司关闭 平均关闭速度高于疫情期间前九月共2465家餐饮公司关闭 平均关闭速度高于疫情期间 李娅宁 发布 / 2024年10月16日 04:53 PM 莱坊（Knight Frank）最新发布的第三季零售报告显示，在严峻的成本压力下，我国餐饮业近两年的关店规模甚至超过了疫情期间。（档案照片）字体大小:
小 中 大 今年前九个月，新加坡共有2465家餐饮公司停业，平均每月274家，这比2023年平均每月229家的关闭数增加了19.7%。
莱坊（Knight Frank）最新发布的第三季零售报告显示，在严峻的成本压力下，我国餐饮业近两年的关店规模甚至超过了疫情期间。2020年，在疫情导致外出就餐大幅减少的影响下，平均每月关闭的餐饮公司也仅为170家。
餐饮业大量关店或与海外品牌进入有关 对于大量关店的原因，报告认为，这或与大量海外品牌进入新加坡市场有关。这些海外品牌给本地餐饮品牌带来压力，许多本土餐饮运营商被迫创新或整合，以在激烈的竞争中维持业务运营。
莱坊新加坡零售物业部主管徐伟杰说：“越来越多的进入者争夺实体空间，再加上材料和劳动力等成本压力，导致租金被推高。”
该帖荣获当日十大第2，奖励楼主18分以及27华新币，时间：2024-10-18 22:00:01。该帖荣获当日十大第7，奖励楼主6分以及9华新币，时间：2024-10-19 22:00:01。该帖荣获当日十大第3，奖励楼主15分以及22华新币，时间：2024-10-20 22:00:01。 [qingni2 (10-18 12:08, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

商场里新开的餐馆确实大都是国内来的。米村，湘香，鱼众不同，肉夹馍。。。
很多开了10多年的本地餐馆最近发现都搬走，
虽然从口味来说，自己还是偏好国内菜系。[pi9h3ad (10-18 13:42, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

先有人退出才有进入。海外品牌不背锅。关店的基本都是价格和品质不符。卖那个价钱至少口味菜量食材品质要对得起那个价吧，可是很多都做不到。
像鼎泰丰，店小二，皇朝翡翠等本地品牌不是照样生意很好。[wangjimingzi (10-18 13:52, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

(引用 wangjimingzi:先有人退出才有进入。海外品牌不背锅。关店的基本都是价格和品质不符。卖那个价钱至少口味菜量食材品质要对得起那个价吧，可是很多都做不...)中国出海的餐饮能活下来是因为真的有竞争力啊。。想想海底捞之前的本地火锅都是什么鬼

整体把服务，菜品，小菜，环境提升了一个档次不止。

事实上吃海底捞的大部分都是本地食客，新移民反而是少数了 　[本文发送自华新手机Wap版] [seangoh (10-18 14:13, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

(引用 seangoh:中国出海的餐饮能活下来是因为真的有竞争力啊。。想想海底捞之前的本地火锅都是什么鬼 整体把服务，菜品，小菜，环境提升了一个档次不止...)借此感谢中国出海餐饮，
感觉让人回归吃货本质 哈哈 　[本文发送自华新iOS APP] [Blzrd (10-18 14:26, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

(引用 Blzrd:借此感谢中国出海餐饮， 感觉让人回归吃货本质 哈哈)是的很多都是来了又走，能活下来的是真有竞争力的，或者商业模式好的。

霸王茶姬一开始找本地partner，搞砸走人了。后来又自己开直营店回来了。 　[本文发送自华新手机Wap版] [seangoh (10-18 14:37, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

(引用 seangoh:中国出海的餐饮能活下来是因为真的有竞争力啊。。想想海底捞之前的本地火锅都是什么鬼 整体把服务，菜品，小菜，环境提升了一个档次不止...)1本来就是这样的竞争关系，消费者会做出选择。跟不上高水平，高性价比的自然就淘汰了。[1818lfr (10-18 14:55, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

还是你始终如一啊，怎么没有人批评狼性，压榨了。[qingni2 (10-18 15:24, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼

如果有一些苏浙鲁粤菜品牌菜系能来坡就好了。现在来的基本都是川湘菜，对儿童不够友好。[wangjimingzi (10-18 17:36, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼

那些中餐的广告图片都是一层层油，
一层层辣椒，

不适合我这种中年人吃了。吃一次身体难受两天。[鸡兔同笼01 (10-18 18:47, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼

(引用 鸡兔同笼01:那些中餐的广告图片都是一层层油， 一层层辣椒， 不适合我这种中年人吃了。吃一次身体难受两天。)同理听说啊，一些朋友说的理论是，这些店赚不赚钱不重要的，这是国内一些资本润出来的很有效的途径，毕竟账本类会计们肯定会做好的，那些老板们都有很多圈内人有这类需求的，老百姓想随便家里几万块钱过来买房子都很难呢。听说那个云开头的餐馆平时根本没啥生意但不影响人家坚持开着。
只是听别人说啊、俺也不懂这些。 　[本文发送自华新iOS APP] [echo77 (10-18 19:32, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼

(引用 echo77:同理听说啊，一些朋友说的理论是，这些店赚不赚钱不重要的，这是国内一些资本润出来的很有效的途径，毕竟账本类会计们肯定会做好的，那些...)云海肴吗每次都排长龙
哪里生意不好了
我去了两次没预约上 生气 　[本文发送自华新iOS APP] [熊熊和河马 (10-18 19:38, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼

(引用 echo77:同理听说啊，一些朋友说的理论是，这些店赚不赚钱不重要的，这是国内一些资本润出来的很有效的途径，毕竟账本类会计们肯定会做好的，那些...)国内要把钱留在海外，最简单的做法是在新加坡开个公司，出口的东西经过这个公司留点利润就够了。不需要开餐馆，太辛苦了。[qingni2 (10-18 19:41, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼

(引用 熊熊和河马:云海肴吗每次都排长龙 哪里生意不好了 我去了两次没预约上 生气)我都没听说过这家yishun 那家，我朋友在那边看到的， 　[本文发送自华新iOS APP] [echo77 (10-18 19:46, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼

(引用 qingni2:国内要把钱留在海外，最简单的做法是在新加坡开个公司，出口的东西经过这个公司留点利润就够了。不需要开餐馆，太辛苦了。)开一家餐馆一堆朋友可以借口钱汇出来，开公司也是要这边法代，会计报帐的啊， 　[本文发送自华新iOS APP] [echo77 (10-18 19:47, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼

(引用 echo77:同理听说啊，一些朋友说的理论是，这些店赚不赚钱不重要的，这是国内一些资本润出来的很有效的途径，毕竟账本类会计们肯定会做好的，那些...)前半部分是对的很多国内老板在这拓展业务是为了合法洗钱。

后面的例子是错的，云xx的业务不只是餐馆，还给本地大公司中午准备员工餐。 　[本文发送自华新手机Wap版] [seangoh (10-18 22:37, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼

(引用 seangoh:前半部分是对的很多国内老板在这拓展业务是为了合法洗钱。 后面的例子是错的，云xx的业务不只是餐馆，还给本地大公司中午准备员工餐。)哦 原来是真的云生意好不好，我朋友只是随便看到店生意一般，不知道真实情况，虽然真实情况不重要。 　[本文发送自华新iOS APP] [echo77 (10-18 23:18, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼

(引用 echo77:哦 原来是真的云生意好不好，我朋友只是随便看到店生意一般，不知道真实情况，虽然真实情况不重要。)感觉味道一般……甚至没有去第二次的欲望。 　[本文发送自华新iOS APP] [林子99 (10-19 19:38, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]18楼

(引用 林子99:感觉味道一般……甚至没有去第二次的欲望。)我连去一次的想法都没有。 　[本文发送自华新iOS APP] [echo77 (10-19 20:47, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼

云有些菜味道还不错例如菇类、鸡汤、米线。饮料忘了名字，一种红红酸甜的挺好喝，但有些贵。字节跳动员工餐中毒事件对它都没什么影响，生意依旧火爆 　[本文发送自华新iOS APP] [喜洋洋123 (10-19 22:14, 3 weeks ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼