｛华新饭团｝川国演义试吃报告8/10

先上川国演义的address：373 Baleestier road，singapore 329789 见配图

订餐电话：82355918

这次有幸被抽中试吃，让我对华新的热爱又多了一层！废话不多说来点评吧～

地点：对于住在西部的我有点远（不，是非常远，最近天气热到爆，我还在回味那天坐巴士转巴士的热啊……好在下车了还蛮好找的

环境：店面小，大概小桌10来桌吧，我们当天坐了店里唯一俩大桌。还挺干净，就是装修不是很高大上啊哈哈哈哈哈～～然后那个大桌上的转盘非常的出戏～～啊哈哈哈啊哈大家去看就造了～～

菜！！！这才是最重要的是不(o^^o)
他家菜做的事非常有水准的，基本都色香味俱全，摆盘好看，味道好，分量也很足啊！
印象最深刻的就是豆花鱼，草原肚，和菠菜豆腐了！接下来我再来一一上图介绍。
--- 原标题：“｛华新饭团｝川国演义试吃报告 8/10”已由 jw331 在 2017-01-10 14:24:38 时修改 ---

这是最先上来的一个大菜，火锅的形式，鱼和豆花为主，里面有些豆芽打底。鱼是炸过的，外皮香酥，肉质细嫩，的确做得好。豆花的味道更是特别，有点用铁锅呛过的感觉，这是我第一次吃到这种口味的豆花！真心觉得有特色！因为上面的红绿辣椒会泡在汤里越来越辣，建议不太能吃辣的朋友提前把它们挑出来，或者，你先猛吃！然后变辣后都给你的伙伴啊哈哈哈哈
美中不足的可能就是汤的外貌了吧，由于汤不是一直沸腾，又没什么干辣椒和油铺满整个汤面，所以难免吃着吃着感觉汤挺难看的～嘤嘤但是抵不住味道好！

会回购！

这应该也是当天我最爱的几道菜之一了！的确是因为我很爱吃田鸡，但也是因为味道特别好！辣度适中，让你微微冒点汗的同时也停不下嘴啊！ 田鸡肉质鲜嫩，感觉食材也是非常的新鲜。配菜是最爱的莴笋（题外话，莴笋在新加坡真的好少啊……

当然这盘最后是渣渣都不剩了.....

名字是酱香牛肉吗？太好吃以至于一直在吃吃吃，完全忽略了美女姐姐上菜时候报的菜名
=.=
牛肉鲁的非常入味，火候我个人觉得有点过了，肉显得有点散。如果多点牛筋，或者时间鲁短一点可能肉质吃起来会更有弹性。
很漂亮的摆盘，牛肉下面是凉拌黄瓜丝，这是个非常好的搭配，吃了酱香牛肉后再开口清甜的黄瓜，沾着肉汁，一点也不会腻，让人一口接一口停不下来啊！

味道略甜，分量超级大！这要是四个女生我觉得都吃不完～味道略甜，炸过但是不是特别干，这点非常感人。好些店里的排骨炸过后就干干柴柴的特别难吃，他家完全不会，肉质挺紧，但不至于塞牙～～就是吃起来略费劲，因为很大，然后都是甜甜的酱汁，一不小心我就吃到脸上去了=.=

第一次在小餐馆看到这么色香味俱全的菜式！老板真的太厉害了！嗷嗷哦嗷嗷！我刚去完圣淘沙的吃吃喝喝，觉得这道菜比米其林“森”还要好吃个五倍！

豆腐貌似是蛋豆腐，嫩嫩滑滑又略有弹性～外皮炸的香香脆脆的！完全是完美啊。豆腐的一面用菠菜碎？是吗还是菠菜泥糊上一层，外表上又增加了许多趣味～淋上的酱汁勾芡恰到好处，味道刚好能带出一点点鲜，却不会盖掉蛋豆腐的香～～嗷 为什么要深夜码字^o^ 现在要能再来一盘就好了！

必回购！

这道菜吃起来比看起来要棒！刚端上来吓我一跳这啥！黑乎乎的....诶三层肉诶……不敢吃诶……

但在我放进嘴里的一霎那，我感激涕零！幸亏我吃了！芋头软糯，外面肯定炸过，外表非常香！味道也很好，因为炸过，表皮吸饱了酱汁～～～嗷感觉满满都是酱汁的浓郁和芋头片的香酥～ 扣肉也吃起来一点都不腻！但我还是觉得这盘菜里的芋头比肉好吃嘎嘎嘎嘎

下次点，把肉都给老公哈哈哈哈哈啊哈哈

听说这道菜挺有名，亲爱的版主话不容辞叫老板加了这道！感谢版主！让我吃到了想把舌头都吞进去的菜！！毛肚切丝，混着野山椒的香味，汤汁里潜伏着最爱的红薯粉，还有爽脆可口的佛手瓜，成为了此道菜的亮点。貌似吃过佛手瓜的盆友不是很多～～介个可以酿制成果铺小零食的东东居然是道蔬菜！切丝吃起来略有莴笋的口感～混着略辣的汤汁嗷～整个人都想钻进盘子里了！

必回购啊啊啊啊！这周再去吃一次吧！！！

嗷嗷我的review就到这里啦～以我最爱的菜式当作结尾！

川国演义，我一定会再去哒～草原肚，豆花鱼，干锅田鸡，菠菜豆腐，你们等等我～～