终于做完了榴莲冰皮 谢谢@pencilsg夫妇的指导
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作者:flame (等级:3 - 略知一二,发帖:650) 发表:2016-09-12 17:27:02  楼主  关注此帖评分:
终于做完了榴莲冰皮 谢谢@pencilsg夫妇的指导
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无聊……
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作者:flame (等级:3 - 略知一二,发帖:650) 发表:2016-09-12 17:28:27  2楼
没发过图,发现图片导致所有文字消失,而且只能一次一张.....

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作者:flame (等级:3 - 略知一二,发帖:650) 发表:2016-09-12 17:29:21  3楼
再来图,补点文字在标题,用了奋发冰皮粉,结局是皮厚否则破

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作者:功夫熊猫 (等级:?? - 无法无天,发帖:73473) 发表:2016-09-12 17:54:01  4楼
没发过图,发现图片导致所有文字消失,而且只能一次一张.....哭 (more...)
点赞~ 楼主花好月圆
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作者:自信灬微笑 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:2568) 发表:2016-09-12 18:05:21  5楼
楼主好手艺
做的美美的,要是能试吃一下就更好了
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作者:我爱李延亮 (等级:5 - 略有小成,发帖:1679) 发表:2016-09-12 19:38:41  6楼
超市买的粉吗?
kejsbbsn
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作者:hdeksa (等级:8 - 融会贯通,发帖:8923) 发表:2016-09-12 19:52:52  7楼
哇~
做的不错呢~
花好月圆
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作者:vickychen (等级:7 - 出类拔萃,发帖:10668) 发表:2016-09-12 19:53:34  8楼
再来图,补点文字在标题,用了奋发冰皮粉,结局是皮厚否则破 (more...)
求试吃 +1
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作者:一米阳光 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:9027) 发表:2016-09-12 20:49:00  9楼
莲蓉馅怎么做的啊
想买现成的莲蓉馅。。。冰皮好做, 馅太麻烦。
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作者:海棠湾的海风 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:318) 发表:2016-09-12 21:13:33  10楼
我也平生第一次做了冰皮月饼是
youtube 上找的tinrry的方子,很详细,自己做的栗子蛋黄馅,甜品星人表示很好吃
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作者:一米阳光 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:9027) 发表:2016-09-12 21:18:14  11楼
我也平生第一次做了冰皮月饼是youtube 上找的tinrry的方子,很详细,自己做的栗子蛋黄馅,甜品星人表示很好吃
我也是跟她的视频做的
很好学
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作者:海棠湾的海风 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:318) 发表:2016-09-12 21:31:32  12楼
她的口音真重
是福建口音普通话?
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作者:pencilsg (等级:3 - 略知一二,发帖:865) 发表:2016-09-12 21:45:27  13楼
图好美
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作者:海棠湾的海风 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:318) 发表:2016-09-12 22:06:57  14楼
好想挑战下传统月饼
朋友越洋快递给我一盒她亲手做的广式莲蓉月饼。好吃到想哭。有谁知道坡上哪里有好的莲子卖吗
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作者:june8686 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:135) 发表:2016-09-12 23:04:10  15楼
莲蓉馅怎么做的啊想买现成的莲蓉馅。。。冰皮好做, 馅太麻烦。
盛松有卖莲蓉馅的
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作者:flame (等级:3 - 略知一二,发帖:650) 发表:2016-09-13 00:06:52  16楼
点赞~ 楼主花好月圆
多谢知名熊猫捧场
:)
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作者:flame (等级:3 - 略知一二,发帖:650) 发表:2016-09-13 00:09:17  17楼
超市买的粉吗?kejsbbsn
没有直接奋发买了冰皮粉
本来pencilsg说nutc三种粉都有,我奋发买模具时看到了拌一下就能吃的premix然后就偷懒了。 但是粉没有太好,容易破。
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作者:flame (等级:3 - 略知一二,发帖:650) 发表:2016-09-13 00:10:11  18楼
哇~做的不错呢~ 花好月圆
谢谢夸奖,不过其实皮厚的来,榴莲味都淡去了
....
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作者:flame (等级:3 - 略知一二,发帖:650) 发表:2016-09-13 00:10:51  19楼
:) 干脆试做吧,没那嚒难
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作者:flame (等级:3 - 略知一二,发帖:650) 发表:2016-09-13 00:11:56  20楼
楼主好手艺做的美美的,要是能试吃一下就更好了
过奖啦。 我觉得卖相和味道都一般……
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