【华新饭团】作为重庆人试吃 同福聚-重庆千品烤鱼——评分6.5分
当我看到食版试吃活动这期是重庆口味的时候,很快我就忍不住报名了。家乡菜啊,我怎么也要尝尝,说不定以后就多一个可以常去腐败的地方。
星期天去了之后,发现这家店地点很不错,就在raffles place地铁出来一百多米的新加坡河边上。
如果不愿意坐在河边,店里的环境也挺好。美中不足就是,额,星期天中午整个河边人挺少的...
招呼我们的店家很热情,服务态度很好。目前为止我的印象很不错... 直到菜上来...
第一道凉菜,黑木耳,中规中矩吧, 7分
第二道菜, 夫妻肺片... 我一吃就觉得很失望了,完全没有巴蜀的麻辣的味道,看起来吃起来都觉得非常不正宗而且不好吃。5分,不及格。
同时上的还有蒜泥白肉,这道菜比起夫妻肺片来要好些,但也不算很激发食欲。6.5分。
接下来茶树菇跟藕片做的一道菜,味道不错... 藕挺脆的 7.5分
接下来就是特别让人失望的酸菜鱼了...完全没有入味,鱼吃起来就像白开水煮的。 最后大家似乎把鱼捞出去配着其他调料吃了。非常不合格,4.5分。
几乎同时上的烤鱼,对比起来色香味就要好不少。 但是,仍然难称得上美味。 6.5分。
接下来还有挺多道菜,肥肠啦,龙虾啦,锅贴啦,做得还不算失败,但也没什么让人嘴很馋的,最大的亮点就是玉米饼了... 很香!可以打8分~
总而言之,这个店在地段,服务,装修,洁净方面都挺不错的,可惜在核心竞争力-食物上实在让我这个重庆人觉得失望,没有家乡的味道,也不觉得有特别的特色。总评:6.5 分