我们的原则是：如果出现质量问题就无条件退货或者换一盘新的。先向你表示歉意。下一次请让前台给你换一碗新的或者退钱。 我也听前台说过一次米饭馊了，但是只听说过这么一次，而且是在晚餐时间。应该不是隔夜饭，隔夜饭不可能留到第二天晚上，因为我们每天要蒸好几锅米饭。应该是中午的饭，一直保温到晚上味道变了。 刚开张那段时间（8月25日至9月10日之间）厨师让订马来米，顾客反映有味道，后来我们就换了。不知道你们是不是赶到那段时间来的。那纯粹是米的原因，换米过后就没有那种味道了。 米饭跟炒菜不一样，炒菜是几分钟就可以炒出来，而米饭蒸一锅需要半个小时左右，所以任何地方都不可能客人来了再蒸饭，也没有哪个客人愿意等半个小时吃新蒸的饭。客人吃到新米饭都是碰巧一锅蒸出来了。一般情况下都是蒸好放那里的，只是放的时间长短的问题，有的几十分钟，有的几个小时。 有时候出现问题我们没有及时发现，所以大家的反馈意见非常重要，请大家继续监督我们，多提意见。我也希望能够更好地为大家服务。谢谢你们。