好文!给东北菜正名(zt)
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作者:云海玉弓缘 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:53) 发表:2004-04-07 20:57:39  7楼 
东北和山东的关系实在是分不开的,本人有长期的东北生活经历,同时,也曾在北方各地如北京、河北生活过,应该说北方人还是有很多相似之处的。
对了!
地道的大连人有80%是山东祖籍..(当年小日本把大连人都差点杀光了!)
现在流动人口多了, 可能结构有少少变化...
我家那旮是面食是主食, 不过不光是馒头, 还有饼子, 花卷, 油饼...
还加上稀饭,玉米粥,格子粥,小米粥, 有干有稀的搭配住...
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