【其它话题】终于实现老北京酸奶自由了！
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作者：舜华 (等级：3 - 略知一二，发帖：542) 发表：2022-04-18 09:42:08　 73楼　
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在 小馋牛 的大作中提到：
自制酸奶确实不难，虽然做出来可能比较稀口感没有买的辣么好~ 不过kefir的引子和一般酸奶不一样。。
用上面的方法可以做出来豆腐质地的酸奶，比用做种子的酸奶还稠一些，控温是关[…]
键，温度不够会出乳清.
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