加芡粉和鸡蛋肉就不会老，用牛油加橄榄油（牛油才不会焦）炒熟，加入各式蔬菜丁和盐水炖煮二十来分钟，好了就可以当pasta酱配各种形状的意面，孩子最喜欢三色螺旋型的。