好像只有几种(magnolia, meiji 等)是真正的鲜奶,像HL都是重新兑的澳洲的鲜奶应该都真了吧,也是很稀的像兑了水,也是一喝就拉。
其实我们小时候条件比较好,我妈说以前都是有人早上从农场拉新鲜挤的每家送去,没有巴氏消毒,都是煮开了再喝,上面浮了一层黄油。
HL是Marigold的Fat Free Milk
Marigold的鲜奶叫Marigold Fresh Milk, 是这个:
http://www.marigold.com.sg/milk_fresh.html
Fat free系列去了油脂,比较淡,给大人喝的,我还挺喜欢的。
Fresh Milk系列,我试过,不管哪个牌子的都超浓超香,我喝不惯,儿子却喜欢得爱不释手。估计是因为母乳更浓。
其实,巴氏处理真的比较好。我们以前喝的鲜奶都是农场直接送过来的,有很多细菌,所以需要煮开了才能喝,但是很多营养成分在煮开的漫长过程中都被杀死了。巴氏消毒速度很快,营养大部分都可以保留,所以巴氏处理的鲜奶即干净,营养成分又高。看看,我有做功课吧。:)