其实更多的是锅子和炒菜方式……坡上政府有规定,所以不能安装直排式抽油烟机(就是排到室外的)。卖的都是室内循环用滤纸过滤的,真要是急火爆炒,效果有限(当然比没有强)。厨房里还是会一层油腻。
我每天用油炒菜,我也没有抽油烟机,我家也没油烟。
还可以考虑用Cooking Spray代替油,当然口味会不一样
外国人喜欢用Cooking Spray
http://www.amazon.com/Pam-Olive-Oil-Cooking-Spray/dp/B007F1L46Q/ref=sr_1_10?ie=UTF8&qid=1384951162&sr=8-10&keywords=cooking+spray
新加坡Cold Storage也有的卖。不会弄出油烟来。当然效果和用油是不一样的。
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新加坡Cold Storage也有的卖。不会弄出油烟来。当然效果和用油是不一样的。