想要不粘锅，
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作者：lgland (等级：3 - 略知一二，发帖：2219) 发表：2021-08-17 15:46:48　 楼主　 关注此帖
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在 从缘 的大作中提到：
那可以试试熟铁锅生铁锅（铸铁锅）都厚重，熟铁锅薄，开锅后一样不沾。 中式餐馆里的大厨用的都是熟铁锅。 可以试试陈枝记，珍珠生活等品牌。
想要不粘锅，
要会养锅，铁锅最好，那种钣金工敲出来的。
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