粽，或作糉，《说文解字》中，糉字的解释为“芦叶裹米也”。而“糉”字右半边“㚇”是声符。后世则改变声符，多写作“粽”。《本草纲目》载：“古人以菰叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶之形，故曰糉”。