【美食猎人】新加坡最好吃的猪脚饭， 没有之一
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作者：家琪 (等级：5 - 略有小成，发帖：1585) 发表：2021-03-18 14:48:06　 楼主　 关注此帖
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【美食猎人】新加坡最好吃的猪脚饭， 没有之一

林記－隆江猪脚饭 （750 Chai Chee Rd）

本地很多卤猪脚都是用酱油烧的， 各大食阁， 还有卖肉骨茶的地方， 所以很多猪脚给人的感觉时咸，还有微苦， 而且瘦肉有点老。

林记的猪脚真的时用香料卤的，皮软糯香醇， 而且处理的非常干净， 廋肉Q弹，酱汁调味很好， 不还闲还有一点点的回甜。 价格也不错， 一碗才4.9元， 肉绝对够足。

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作者：家琪 (等级：5 - 略有小成，发帖：1585) 发表：2021-03-18 15:39:09　 2楼
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在 功夫熊猫 的大作中提到：
居然不是自己拍的图？？ 像话吗https://www.facebook.com/linjisg/photos/a.158805612210737/173349434089688/
自己拍的没有人家拍的好看
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作者：家琪 (等级：5 - 略有小成，发帖：1585) 发表：2021-03-18 16:02:03　 3楼
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在 一点不懂 的大作中提到：
猪脚上有肉啊，我以为全骨头
新加坡这边的叫法不一样， 新加坡所谓的猪脚是前脚还有后脚蹄膀
这个猪脚饭有2种， 一种是前脚， 骨头多， 一种是后脚， 蹄膀， 全是肉， 我们一般都吃有肉的。 不清楚是否有人喜欢啃骨头
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作者：家琪 (等级：5 - 略有小成，发帖：1585) 发表：2021-03-18 16:03:15　 4楼
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在 家琪 的大作中提到：
【美食猎人】新加坡最好吃的猪脚饭， 没有之一林記－隆江猪脚饭 （750 Chai Chee Rd） 本地很多卤猪脚都是用酱油烧的， 各大食阁， 还有卖肉骨茶的地方， 所以很多猪脚给人的感觉时咸，还有微苦， 而且瘦肉有点老。 林记的猪脚真的时用香料卤的，皮软糯香醇， 而且处理的非常干净， 廋肉Q弹，酱汁调味很好， 不还闲还有一点点的回甜。 价格也不错， 一碗才4.9元， 肉绝对够足。 该帖荣获当日十大第8，奖励楼主4分以及6华新币，时间：2021-03-18 22:00:07。该帖荣获当日十大第5，奖励楼主10分以及15华新币，时间：2021-03-19 22:00:05。 (more...)
新加坡这边还有一些所谓泰国猪脚饭， 吃过3-4家， 味道都比
不上这家隆江猪脚饭
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作者：家琪 (等级：5 - 略有小成，发帖：1585) 发表：2021-03-18 18:32:08　 5楼 评分：
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在 功夫熊猫 的大作中提到：
说明不是真爱
发个自己拍的，加了个肥肠


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作者：家琪 (等级：5 - 略有小成，发帖：1585) 发表：2021-03-18 18:33:59　 6楼
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在 家琪 的大作中提到：
发个自己拍的，加了个肥肠 (more...)
肥肠也很赞， 软Q
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作者：家琪 (等级：5 - 略有小成，发帖：1585) 发表：2021-03-19 09:17:26　 7楼
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在 54qnian 的大作中提到：
感觉分量有点小
分量绝对不小， 普通男生应该够， 但如果你是肉食动物， 可能会加
价格很实惠
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作者：家琪 (等级：5 - 略有小成，发帖：1585) 发表：2021-03-19 09:20:24　 8楼
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在 天狼2021 的大作中提到：
最喜欢美食推荐了谢谢lz，周末就去吃
Viva Business Park, 750 Chai Chee Rd, Singapore 469000，有空调
一个叫百年的空调食阁内
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作者：家琪 (等级：5 - 略有小成，发帖：1585) 发表：2021-03-19 09:23:11　 9楼
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在 蓬山远 的大作中提到：
看起来不错！楼主最近吃的范围很大啊！
我一直都喜欢吃卤味， 特别是猪蹄胖， 软糯咸香， 本地做的好的太少
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作者：家琪 (等级：5 - 略有小成，发帖：1585) 发表：2021-03-19 16:15:06　 10楼
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在 leongfei 的大作中提到：
啊啊啊是不是附近有迪卡侬那个？以前去那边吃过酿豆腐，不知道猪脚好吃
就是那里
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作者：家琪 (等级：5 - 略有小成，发帖：1585) 发表：2021-03-19 16:15:46　 11楼
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在 el_arpa 的大作中提到：
清理得有多干净啊？猪皮上会看得到毛吗？ 有时候吃猪脚，吃着吃着就在脚趾缝里看到猪毛……煞风景，看了就没胃口了
目前吃了蹄膀， 没有毛， 甚至毛根都没有
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作者：家琪 (等级：5 - 略有小成，发帖：1585) 发表：2021-03-19 16:24:42　 12楼
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在 蓬山远 的大作中提到：
义顺有一家“果汁”店很知名可以去鉴定一下，本地“果汁”我觉得就是类似卤味
粿汁卖的是潮州卤味， 但因为本地节省成本， 不愿耗时
这边是简单酱油卤，没有红糖、葱头、南姜、桂皮、八角、茴香等十几种天然香料， 所以能吃到还是味道单一， 微微发苦
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作者：家琪 (等级：5 - 略有小成，发帖：1585) 发表：2021-04-03 17:18:33　 13楼
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在 自信灬微笑 的大作中提到：
之前有谁推荐过台湾卤肉饭的怎么找不到了那个帖子
在这里
http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=170_14805057
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作者：家琪 (等级：5 - 略有小成，发帖：1585) 发表：2021-04-20 09:32:59　 14楼
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在 慧慧妈妈两个宝 的大作中提到：
最喜欢这种推荐了必须要去试一试，这个还没吃过呢
可以尝试他们的家的猪蹄， 虽然肉不多， 但很香， 很糯又有些弹性
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