宅家战疫练厨艺
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作者:piaopiao6732 (等级:5 - 略有小成,发帖:3061) 发表:2020-05-01 22:36:26  132楼 
油管找得视频学的基本步骤是:炸红葱头熬葱油,然后下姜片,用虾壳虾头熬虾油到呈发白的橘红色,倒入热水煮开,排骨沸水后和虾壳一起煮。加一点鱼露,一点生抽,煮至少1-2小时,起锅前加盐调味。 剥出来的虾仁入虾汤煮熟。 其他的米粉,豆芽,空心菜是另起锅烫熟。 挺费时间的,但传统做法做出来口味也是像模像样的^^
厉害
看来下厨房是不够用了 油管也得用起来
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