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作者:清清河边草 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:648) 发表:2020-01-13 17:03:23  楼主  关注此帖
好吃的卤肉饭全家都爱吃的卤肉饭。娃能吃一大碗,意犹未尽。材料有:五花肉、香菇洋葱、葱、姜、蒜,冰糖、生抽、老抽、白煮蛋,西兰花把五花肉、香菇切丁,葱姜蒜切末。洋葱切小丁。起油锅,入洋葱丁,中小火把洋葱熬到金黄色,起锅倒入沙锅或是碗里备用。五花肉丁入炒锅,炒到肉发白,然后倒入香菇丁,翻炒,入葱姜蒜末,继续翻炒。倒入生抽、老抽、翻匀后,倒入熬好的洋葱丁。倒入一碗水,加入冰糖。此时可以放进去之前煮好的白煮蛋,一起卤。等煮滚了,倒入砂锅,小火炖一个小时这样。烫点西兰花,或者是小白菜。白饭上淋上卤肉、肉汁、配上卤蛋、蔬菜,开吃。 (more...)
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