【食尚煮义】腌笃鲜从金华带了一点火腿回来。
终于炖上了我心心念念的腌笃鲜。
这可能是南方人比较熟悉的一道菜。
金华火腿配合鲜肉，辅以鲜笋、木耳、香菇、百叶等，慢炖出一锅鲜汤。
我大概时间炖的还不够，汤不白。下次再试试。
该帖荣获当日十大第2，奖励楼主18分以及27华新币，时间：2019-06-01 22:00:01。
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山药在汤里如何？会不会混浊？
今天去买了你用的这种笋，还买了汤骨。火腿是从上海带来的，不知道要用多少，六片，八片？
有百页，大白菜心。百页会打结，这次试一试八字结打法。有点犹豫山药，还没买。
我还有金针菇，杏鲍菇，放里面一起，可以吗？香菇木耳则不准备放了。
计划明晚吃。
有百页，大白菜心。百页会打结，这次试一试八字结打法。有点犹豫山药，还没买。
我还有金针菇，杏鲍菇，放里面一起，可以吗？香菇木耳则不准备放了。
计划明晚吃。
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