作为一个在内陆长大的人，之前基本没接触整条的海鱼。。（只知道三文鱼，鳕鱼之类的。。）
跟做淡水鱼比有没有什么特别需要注意的地方？
还有求问哪种海鱼比较好吃呢？

感谢~~