今天炖的甘榜鸡
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-22 19:34:36  楼主  关注此帖评分:
今天炖的甘榜鸡
无任何ps。
看到黄澄澄的汤还是很激动,很香,炖的时候家门口都闻得到。
前几天买过一次也是炖出来这么黄。

我终于知道为什么以前买的都白的了,原来不够早去买。最近两次早上送完娃去学校就马上去买,看到甘榜鸡摊位就一两只黄的,其他的甘榜鸡白白的样子。

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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-22 19:36:18  2楼
今天炖的甘榜鸡无任何ps。看到黄澄澄的汤还是很激动,很香,炖的时候家门口都闻得到。前几天买过一次也是炖出来这么黄。我终于知道为什么以前买的都白的了,原来不够早去买。最近两次早上送完娃去学校就马上去买,看到甘榜鸡摊位就一两只黄的,其他的甘榜鸡白白的样子。该帖荣获当日十大第7,奖励楼主6分以及9华新币,时间:2018-05-22 22:00:05。该帖荣获当日十大第8,奖励楼主4分以及6华新币,时间:2018-05-23 22:00:05。该帖荣获当日十大第8,奖励楼主4分以及6华新币,时间:2018-05-26 22:00:04。 (more...)
再来个汤多的
炖了半只 加了竹荪 莲子 百合 和芡实。
调味就放了一小撮盐,真的很少很少。
味道超级棒!
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-22 20:17:07  3楼
kampong鸡
就是所谓的土鸡
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-22 20:18:04  4楼
竹笙是稀罕货啊国内买的还是这里买的,我在裕华买过,质量不太好 看来要起早才能买到好鸡啊,有时候买的炖起来也有一点黄油,但是不多,这个油最香了
淘宝买的
蜀南竹海的,熟悉的味道。
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-22 20:18:45  5楼
我猜是咱们国内那种散养的土鸡
是不是散养不知道
肉不会很软,炖了2小时还是很有嚼劲
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-22 20:23:00  6楼
看起来好香啊!几钱一只呀?
$13.5一只
确实香啊,打开了吃鸡的新大门。
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-22 22:08:03  7楼
ntuc 也有卖的呀900克左右,平时7.4,促销的时候6块多 每次煮汤都是黄油,我怎么刮都刮不干净,我以为黄油多是缺点呢,喝汤喝了一肚子油。原来是好东西。
啊,那你买的真划算
黄油才香呀,汤头也浓。我加了竹荪吸收一些油,但还是多。
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-22 22:09:10  8楼
嘿嘿
也很好吃哦
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-22 22:09:58  9楼
新加坡哪里可以买到活鸡?从来没看到过活鸡,好奇
活的也有
我看朋友圈有团购的,但我不敢杀鸡....从来没买过
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-22 22:11:01  10楼
我买过cold storage,ntuc和升松的所谓干棒鸡从来没炖出过这种汤来。。简直看着忍不住舔屏,再也不相信超市的鸡了(>﹏
去巴萨卖
早点去,可能会有。
我朋友说她们那边的巴萨早去还有三黄鸡。
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-22 22:13:54  11楼
这个嘛我每次在ntuc买的都是这样的黄色的油 我差不多花半个小时来把油去掉,可是汤上面还是一层黄油 动物园最好少吃,喝汤就好。。。。。。
不是天天吃
说实话我很少很少买鸡。
以前买的甘榜鸡煮出来的也没什么油。
这个鸡看外表就比一般的黄。师傅帮我切割好可以看到里面的鸡油黄黄澄澄的。
炖出来那个香啊,仿佛置身在天朝。
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-22 22:14:24  12楼
这个好像不光是黄油 连汤看着也是黄的啊 啊 这才是国内版的鸡汤 赞
是滴
就是那种久违了的味道……
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-22 22:16:07  13楼
传说中的三黄鸡!!下次让爸爸去巴刹好好找找+_+
大概早上7点左右....
朋友在东海岸附近,我猜想可能各种巴萨的鸡早点去选一选,会找到黄的。
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-22 22:27:36  14楼
不管国内的鸡还是新加坡的鸡,我都会把油撇掉倒了,油多肯定香,但这脂肪和胆固醇太可怕。
不是天天吃的呀
对于吃货来说,这些油才是好东西……
和KFC,披萨等这些比起健康多啦。
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-23 07:58:21  15楼
流口水所以买的时候在3怎么挑才能挑到这种鸡啊。
找皮厚肉黄的
感觉很紧实的皮肉。不像一般的肉鸡水吊吊的样子
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-23 07:59:23  16楼
巴剎有2種甘榜雞以前每次去攤主都推薦黑腳的,說是油少比較健康,最近才嘗試這種黃油雞,味道相當不錯,不過我家每次只煮一餐1/4隻這樣,效果沒有這麼驚艷,下次試試燉一隻,哈哈
我这边也有黑脚
但是感觉好像没什么人买,因为有时候快中午去买菜,还会看到黑脚鸡。
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-23 08:03:22  17楼
还没说完就发出去了。。。。。这时,同事L总是说,把皮给我吃多好啊,那才香。 然而,他40岁刚到就查出各种高。。。 后来午餐的时候,要么吃自己在家里带的饭,要么就只吃酿豆腐了。
你同事要注意了
j多吃蔬菜水果鱼油可以慢慢调理过来。

话说我也爱吃烧鸡的皮,还有烤鸡皮,很香呢。一个月吃鸡就那么几次,所以做为吃货,怎样好吃就怎么吃。
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-23 10:11:41  18楼
求淘宝链接,想买请问蜀南竹海是店铺全称还是牌子名称?我淘宝搜索店名出来好多相似的,吃的东西怕买错,求链接或店名全称。谢谢:)
名字是
二妞健康食材
我就找了个贵点的,然后地址看起来比较正宗。
因为从小吃的就是竹海那里的竹荪,有家的味道。
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-23 10:12:45  19楼
求鸡成仁前的照片我下次比着照片去买
这个..
最近应该不会买鸡了,娃放假要回国。
等下次买的时候我@你哈哈
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-05-23 23:39:10  20楼
这个鸡也太棒了我也在巴刹和ntuc买过甘榜鸡,ntuc的确实不知道为啥比超市便宜好多,但是从来没有炖出这么多黄油的!肉眼可见的鸡油都没有! 请问楼主要多早去买?我家这边的巴刹好像甘榜鸡都放在一个箱子里(里面放冰),都没看见有摆出来的,每次要问摊住才拿,我又不能能挑...
我是早上7点半左右
我家这边是全部摆出来在冷藏柜子里,没看到冰。

话说我连续两天吃鸡,确实腻着了...
估计近两个月不会碰了。
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