【食尚煮义】被完美拯救的鸡胸肉(做法还特别简单)
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2017-11-28 15:13:48  楼主  关注此帖评分:
【食尚煮义】被完美拯救的鸡胸肉(做法还特别简单)
印象中我好像以前从没买过鸡胸肉,一直觉得不容易做好吃所以就不想尝试了。无意间看到一个超级简单、只有三言两语的菜谱,打动了我@_@于是行动起来,结果超满意Y^o^Y
先来个图,等会传菜谱(我自己重新加工过的菜谱)
配菜是生菜、番茄,可以单独吃鸡胸肉,也可以用生菜包上肉和番茄一起吃。
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2017-11-28 15:15:50  2楼
【食尚煮义】被完美拯救的鸡胸肉(做法还特别简单)印象中我好像以前从没买过鸡胸肉,一直觉得不容易做好吃所以就不想尝试了。无意间看到一个超级简单、只有三言两语的菜谱,打动了我@_@于是行动起来,结果超满意Y^o^Y先来个图,等会传菜谱(我自己重新加工过的菜谱)配菜是生菜、番茄,可以单独吃鸡胸肉,也可以用生菜包上肉和番茄一起吃。 (more...)
菜谱
略微有点啰嗦,不要被吓到,真的不难…(可以说是很简单了)
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2017-11-28 15:18:01  3楼
【食尚煮义】被完美拯救的鸡胸肉(做法还特别简单)印象中我好像以前从没买过鸡胸肉,一直觉得不容易做好吃所以就不想尝试了。无意间看到一个超级简单、只有三言两语的菜谱,打动了我@_@于是行动起来,结果超满意Y^o^Y先来个图,等会传菜谱(我自己重新加工过的菜谱)配菜是生菜、番茄,可以单独吃鸡胸肉,也可以用生菜包上肉和番茄一起吃。 (more...)
海鲜酱的图
李锦记有很多好调料可以常备,以后再来慢慢说其它的叉烧酱、虾酱…
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2017-11-28 15:22:04  4楼
【食尚煮义】被完美拯救的鸡胸肉(做法还特别简单)印象中我好像以前从没买过鸡胸肉,一直觉得不容易做好吃所以就不想尝试了。无意间看到一个超级简单、只有三言两语的菜谱,打动了我@_@于是行动起来,结果超满意Y^o^Y先来个图,等会传菜谱(我自己重新加工过的菜谱)配菜是生菜、番茄,可以单独吃鸡胸肉,也可以用生菜包上肉和番茄一起吃。 (more...)
另一个版本--煎鸡柳
其实一开始我是拒绝鸡胸肉的,先做的是鸡柳。结果鸡柳还不如鸡胸肉好吃!一小块一小块煎起来也费事,而且片鸡柳比片鸡胸肉难,估计以后不会再这么做鸡柳了,成品图也没有很好看。
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2017-11-28 15:43:09  5楼
果断收藏之前尝试过鸡胸肉炒青椒,失败,娃不吃老公也不吃,收藏了楼主的
可以试试,腌过以后入味了会好很多
我也是很怕吃不入味的鸡肉
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2017-11-28 15:43:43  6楼
赞一个楼主太棒啦!
谢谢~
喜欢的话可以做来试试:)
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2017-11-28 15:45:07  7楼
不错不错看的口水直流
谢谢~~
还好现在没到饭点(捂脸)
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2017-11-28 17:31:05  8楼
太棒了!看着图片流口水啊。。。
哈哈做起来~
已试过两次,不会失败,所以可以放心做起来~
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2017-11-28 18:29:22  9楼
没有海鲜酱可不可以用别的酱代替?家里没有海鲜酱,求问豆瓣酱,或者甜面酱可以吗?或者别的也可以?
豆瓣酱腌出来估计会很咸?
我也没有试过别的做法,看来的菜谱是用这个海鲜酱所以我也买的这个
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2017-11-28 18:33:01  10楼
我就是直接用干辣椒炒切小块一点就不需要腌了,一样好吃
听上去像辣子鸡丁啊
不过如果我要炒的话会买鸡腿肉炒吧,鸡腿肉更嫩
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2017-11-28 20:33:08  11楼
下次试试其实没仔细看买的是哪个部位,只知道是鸡肉
好的
所以已知:鸡肉、干辣椒,其它的就靠自己发挥了-.-#
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2017-11-28 23:47:38  12楼
有个蒸鸡胸肉的方法层主亲测 嫩 好吃
求菜谱~
我最喜欢蒸菜了,不容易失败,还不累不热
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2017-11-29 12:39:16  13楼
看看这个链接http://m.sohu.com/a/161180913_107373/?pvid=000115_3w_a
看上去相当不错啊,而且也不难
蒸鱼豉油也是我常备的调料,改天做起来
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2017-11-29 12:40:58  14楼
看着很好吃&#128523;我做过鸡胸芦笋,很简单的。把鸡胸切花刀,抹盐白胡椒粉生抽,然后给鸡胸按摩两分钟,放旁边静置二十分钟, 不粘锅烧热,放进去烤,中火就可以,两面焦黄拿出来,用剪刀按纹路剪成一条条bai&#8198;p。 不粘锅里剩余的鸡油,用来炒芦笋。鸡胸配芦笋,非常健康美味。把芦笋换成蘑菇,加点黄油,日本清酒,味道很浓郁,也很好吃。 (more...)
刚才看楼上那层的菜谱也是把鸡胸肉
切花刀好入味,看来调料选好了、腌渍入味,就能拯救鸡胸肉啊!好吃的做法不少呢,收藏着一个个试~
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2017-11-29 12:50:48  15楼
chicken fillet很适合切小块做咖喱土豆鸡啊鸡腿肉太肥了 fillet刚好
我…非常…非常爱吃肥的鸡肉(其实是一切肥肉类都爱)…
怕肥怕腻的用chicken fillet做确实更好,切小丁也容易,就是不容易片成片,太考验耐力的刀工了
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