煮开的豆浆稍微放凉一分钟以后开始点豆花，这个很神奇，一点点卤水下去，盖锅盖两分钟豆浆水就变清了，奏是这样简单。卖家强调点豆花的时候温度一定要在80度以上，一次不行可以点第二次，不过貌似一次就成功了。