小叶摊主的煎饼果子真的好好吃!
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作者:Eight (等级:14 - 天人和一,发帖:6399) 发表:2017-07-18 13:02:51  楼主  关注此帖
【食尚煮义】煎饼果子来一套~周末组了个难得一见的早饭局,然而最后还是吃成了午饭局。 上周第一次试了个简易版本,这次做了十全大补版本,想要生菜,榨菜,油条, 葱,培根全都任君选择。 配料基本图里都看得到。 面糊用的是面粉+水+豆渣的简单组合。面粉大概控制在50g/每个饼,豆渣看心情随便放点,水的话也是随意,面糊不要太稀也不要太稠,一次调三个饼的量,搅拌机随便搅一下。 油条是家对面的巴刹买的,味道还不错,8毛一根。 榨菜买的玉泉榨菜,切了一大把,避免太咸,稍微过了一遍水。 豆瓣酱在莘松买的六月香,非常推荐,带一点点甜,非常适合用来涂煎饼。 葱切碎备用,生菜洗干净沥干水备用。 桌上还有一盘卤蛋,本来打算做温泉蛋的,不过蛋黄还是不够流动,等我再摸索摸索。 大概就是酱。 最后的最后,感谢大淘宝,感谢我家对面的巴刹,终于让我吃上了思念已久的煎饼果子。     该帖荣获当日十大第3,奖励楼主15分以及22华新币,时间:2017-07-18 22:00:01。该帖荣获当日十大第6,奖励楼主8分以及12华新币,时间:2017-07-19 22:00:04。 (more...)
小叶摊主的煎饼果子真的好好吃!
美味又干净,颜值高用料足,比chiantown神马的高明100倍

我想也想买个锅了,周末早起来一套,不要太开心哦
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Valar Morghulis
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作者:Eight (等级:14 - 天人和一,发帖:6399) 发表:2017-07-18 16:43:57  2楼
请不要天津人看到您做的就是鸡蛋饼 根本不是煎饼果子
层主你倒是说说具体哪里不对啊
大家也可以学习一下。楼主自己做着好玩而已,谁也没摆摊出来说正宗天津煎饼果子假一赔十。对了,话说那天一起吃煎饼的有天津妹子啊,所以天津人已经看见了还很开心的吃了,层主放一百个心吧~

哈哈哈,反正我觉得超好吃的煎饼果子,超好吃的煎饼果子,超好吃的煎饼果子,重要的话说三遍。
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作者:Eight (等级:14 - 天人和一,发帖:6399) 发表:2017-07-21 10:16:04  3楼
求问这个机器是怎么到新加坡的?人肉不好开口,走物流应该蛮重的吧
海运啊,不够一立方就找团版海运团
我刚跟风买了一个,等着运过来,想到以后周末上午可以美美的吃个煎饼果子brunch就好开心。

183软妹币,加上运费就算45吧,赶紧算算做几个可以回本
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