这哪是煎饼果子?
登录 | 论坛导航 -> 华新鲜事 -> 食全食美 | 本帖共有 3 楼,分 1 页, 当前显示第 1 页 : 本帖树形列表 : 刷新 : 返回上一页
<<始页  [1]  末页>>
作者:专业三秒男 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:22) 发表:2017-07-19 22:48:08  楼主  关注此帖
【食尚煮义】煎饼果子来一套~周末组了个难得一见的早饭局,然而最后还是吃成了午饭局。 上周第一次试了个简易版本,这次做了十全大补版本,想要生菜,榨菜,油条, 葱,培根全都任君选择。 配料基本图里都看得到。 面糊用的是面粉+水+豆渣的简单组合。面粉大概控制在50g/每个饼,豆渣看心情随便放点,水的话也是随意,面糊不要太稀也不要太稠,一次调三个饼的量,搅拌机随便搅一下。 油条是家对面的巴刹买的,味道还不错,8毛一根。 榨菜买的玉泉榨菜,切了一大把,避免太咸,稍微过了一遍水。 豆瓣酱在莘松买的六月香,非常推荐,带一点点甜,非常适合用来涂煎饼。 葱切碎备用,生菜洗干净沥干水备用。 桌上还有一盘卤蛋,本来打算做温泉蛋的,不过蛋黄还是不够流动,等我再摸索摸索。 大概就是酱。 最后的最后,感谢大淘宝,感谢我家对面的巴刹,终于让我吃上了思念已久的煎饼果子。     该帖荣获当日十大第3,奖励楼主15分以及22华新币,时间:2017-07-18 22:00:01。该帖荣获当日十大第6,奖励楼主8分以及12华新币,时间:2017-07-19 22:00:04。 (more...)
这哪是煎饼果子?
火腿肠呢?
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版所有回复从这里展开收起列表
作者:专业三秒男 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:22) 发表:2017-07-19 23:30:56  2楼
【食尚煮义】煎饼果子来一套~周末组了个难得一见的早饭局,然而最后还是吃成了午饭局。 上周第一次试了个简易版本,这次做了十全大补版本,想要生菜,榨菜,油条, 葱,培根全都任君选择。 配料基本图里都看得到。 面糊用的是面粉+水+豆渣的简单组合。面粉大概控制在50g/每个饼,豆渣看心情随便放点,水的话也是随意,面糊不要太稀也不要太稠,一次调三个饼的量,搅拌机随便搅一下。 油条是家对面的巴刹买的,味道还不错,8毛一根。 榨菜买的玉泉榨菜,切了一大把,避免太咸,稍微过了一遍水。 豆瓣酱在莘松买的六月香,非常推荐,带一点点甜,非常适合用来涂煎饼。 葱切碎备用,生菜洗干净沥干水备用。 桌上还有一盘卤蛋,本来打算做温泉蛋的,不过蛋黄还是不够流动,等我再摸索摸索。 大概就是酱。 最后的最后,感谢大淘宝,感谢我家对面的巴刹,终于让我吃上了思念已久的煎饼果子。     该帖荣获当日十大第3,奖励楼主15分以及22华新币,时间:2017-07-18 22:00:01。该帖荣获当日十大第6,奖励楼主8分以及12华新币,时间:2017-07-19 22:00:04。 (more...)
楼主做的嘛呀,来来,进来看看3秒哥做的正宗煎饼果子
必须豆面,往厚里抹,管饱。抹上蒜蓉辣酱,整根蒜蓉肠切片,记住了必须青岛蒜肠。裹上面包片(必须面包物语的昂),正宗煎饼果子zouqi





欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版所有回复从这里展开收起列表
作者:专业三秒男 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:22) 发表:2017-07-19 23:51:46  3楼
没想到我还真捧对了兄弟是胶东的吧
承让,正宗青岛土著!天津女婿!
潜心研究天津煎饼果子多年,学成此道名菜!
[本文发送自华新iOS App]
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版所有回复从这里展开收起列表
论坛导航 -> 华新鲜事 -> 食全食美 | 返回上一页 | 本主题共有 3 篇文章,分 1 页, 当前显示第 1 页 | 回到顶部
<<始页  [1]  末页>>

请登录后回复:帐号   密码