华新 - 我是冲着花蛤点进来的！！！

我是冲着花蛤点进来的！！！

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作者：vickychen (等级：7 - 出类拔萃，发帖：10668) 发表：2017-03-30 18:40:41　楼主　关注此帖

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在 joannlu83 的大作中提到：

好美味的大虾烤花蛤好吃！不废话，直接上图该帖荣获当日十大第8，奖励楼主4分以及6华新币，时间：2017-03-30 22:00:04。 (more...)

我是冲着花蛤点进来的！！！

我妈这两天从我们家附近的晟菘买的花蛤特别新鲜，我们煮汤喝味道也很好。　

不说了，要开饭了，今晚也是有花蛤汤　

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作者：vickychen (等级：7 - 出类拔萃，发帖：10668) 发表：2017-03-30 19:41:28　 2楼

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在 fionna2012 的大作中提到：

花蛤汤怎么做难道也放姜丝和丝瓜

昨晚和今天我喝的花蛤汤做法略不同.

昨晚，花蛤汤里有放胡瓜（很难买到丝瓜），可惜新加坡买的胡瓜太老了，胡瓜本身不好吃，但是花蛤+胡瓜的汤就很好喝.

今晚，单单花蛤汤，放了几片姜，加个葱花，也很好喝.

关键是花蛤要新鲜，煮出来的汤就比较鲜甜. 我妈昨天去买的时候，花蛤刚到货：）要是你看到超市花蛤量很多你可以买，很少的话，就是放了几天别人挑剩的，就不要买了.

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作者：vickychen (等级：7 - 出类拔萃，发帖：10668) 发表：2017-03-30 21:05:26　 3楼

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在小W忙什么的大作中提到：

花蛤怎么确定它吐完沙了？怕一咬一口泥呢

买了后放汤碗中，加水，放点盐，花蛤就会吐沙

比如早上开始泡，中午就可以煮了，一般没什么沙了. 如果是泥，我觉得是这粒花蛤坏了.

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作者：vickychen (等级：7 - 出类拔萃，发帖：10668) 发表：2017-03-30 21:06:36　 4楼

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