微波炉三文鱼。非常简单，适合上班族，尤其是有小孩的家庭。
三文鱼洗干净，切好，摆盘。

微波一分钟。我（女佣）通常用自动翻热的程序。
一分钟后开盖，加入蒸鱼豉油，或者生抽也行。扣上，再微波一分钟。

手抖了，照片有点虚。

厨房一角。我家几乎每天都做饭，有大炒也有煎炸和炖煮。瞧这炉灶好干净，嘻嘻。

平底锅煎我也试过，不好吃，太干了。而且焦了部分会有致癌成分哦。

暴殄天物了啊？哈哈。没吃过没有发言权哈，回去试试就知道了。只要两分钟。

三文鱼营养丰富，好吃又好做。

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小孩用汁拌饭可以吃一大碗。

可是这不是还要清理烤箱呀，哈哈。
说怕油烟和麻烦的都做不出好菜，简直就是在说我。虽然经常看留园上的高手们做美食，但是当年没有女佣的时候我就只能怎么方便怎么来，通常就是高压锅炖汤，蒸鱼，凉拌菜，水煮菜。。。要兼顾小孩的营养，又要短时间内弄出来，不容易。

说只吃生鱼片的，其实不懂熟三文鱼也能做到鲜嫩多汁的。

下次去你家蹭饭我来亲自示范，不过酒别再喝高了啊～～

应该是高火。

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