其他菜不一一介绍啦简单说一下个人感想1. 烧辣椒皮蛋 作为开胃菜，辣椒蛮好吃的，皮蛋我没吃不知道。
2. 口味虾 味道很不错卖相也很好，底料味道很熟悉，像是周君记火锅底料加工而成。
3. 剁椒鱼头 只用了一种剁椒，挺入味的，份量很大，人少不建议点这个。个人不喜欢本地某湘菜馆双色剁椒鱼头反而还算喜欢这道。
4. 马蹄红烧肉 马蹄的加入并没有觉得给这道菜提味或者提色了，可以考虑换成传统的土豆类。红烧肉水平比较家常。
5. 干锅蔬菜和手撕包菜 这两个合并说，和大部分本地中餐馆的一样，不出彩也不会出错，安全的素菜选择。
6. 韭菜炒鱿鱼 鱿鱼不是很脆，既不辣也不鲜，个人对这个菜比较无感
7. 干锅田鸡 个人感觉有点太咸了，份量较小，底料粘锅。
8. 干锅肥肠 隔壁桌点的，我没吃到～
9. 玉米烙 饭后点心，味道不错，热量较高。
以上均为个人口味测评～ 再次谢谢华新和食版～
谢谢点评
楼主果然是四川人。师傅说，楼主能吃出虾里面有火锅调料的味道非常厉害。师傅说我们的虾的调料是自己用豆瓣酱，十三香，牛油，以及少量的火锅料。火锅料的用量是非常非常少的。还有火锅料的牌子猜错了 :)
顺便给华新的网友解释下菜单。楼主拍的菜单是开业时仓促准备的。现在很多菜都没有在这个菜单上面。所以一般服务员都会给就餐的食客按照口味亲自介绍菜品。我们的新菜单正在赶制中。还有我们的菜单不会固定用，因为我们会定期跟新菜品。
顺便给华新的网友解释下菜单。楼主拍的菜单是开业时仓促准备的。现在很多菜都没有在这个菜单上面。所以一般服务员都会给就餐的食客按照口味亲自介绍菜品。我们的新菜单正在赶制中。还有我们的菜单不会固定用，因为我们会定期跟新菜品。
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