【吃嘴八舌】吐槽三文鱼的味道，并话说说不同超市的三文鱼味道相差真的很大.自从在升松超市买了整条三文鱼后，就喜欢上了三文鱼的香味，以及它的那种如玫瑰般的红色。 最喜欢的是黑胡椒三文鱼啦，下面条时放在汤中也非常有味道。 但是，升松已经很久没有卖整条的三文鱼了，我等待了很久都没有等到。 　 今天在VIVO 的Giant发现三文鱼正在折扣，1.35/100g,于是整了一条快乐的回家。 做了最喜欢的黑胡椒三文鱼。 做的时候就发现，这个鱼没有三文鱼的特有的香味；吃起来带有土腥味，亦没有香味，色泽淡红色且发黄，味道一般；很失望，想想还有那么一大坨，以后不能愉快的吃吃吃了. 　 凭记忆对比如下： 升松打折时，1.15/100g. 生鱼颜色：鱼肩是黑色的，鳞片闪亮，切出来的鱼肉断层为鲜红色，且红，白分明。鱼肉脂肪很多。 Giant打折时，1.35/100g. 生鱼颜色：鱼肩黑中发黄，鳞片闪亮，切出来的鱼肉断层为 淡红色，红，白不分明，且鱼肉整体发灰不鲜亮，鱼肉脂肪相对少。 　 确定不是个体问题，估计与鱼的品种有关系，不知道大家有没有发现这个问题。 　 (more...)