我惊悚了竟然这么多人不知道冻豆腐是怎么来的~~~~~~~~~~ 随便买块豆腐丢冷冻室就行了 因为豆腐中含水，水在结冰的时候体积会变大，同时与豆腐分离。重新融化后，豆腐因为脱水并且被冰挤着了，就变成多孔状的冻豆腐啦 国内那种真正意义上的豆干冻出来效果不好，因为国内的豆干水都被挤出去了，有些甚至是被烤过的。新加坡的豆干其实和国内农贸市场买的水豆腐差不多。 另外再教大家一种非常简单的做豆腐的方法，该方法不需要石膏之类的凝固剂哦。豆浆机打出豆浆，将豆渣滤除，将鸡蛋打入豆浆搅拌，然后上锅蒸一下。美味的无任何添加剂的健康鸡蛋豆腐就做成了。哈哈哈哈哈！可以根据自己的口味调节鸡蛋液和豆浆的比例