搜索sina blog的http://blog.sina.com.cn/s/blog_7d8019f50101o8wi.html?tj=2 藕片切得比他的薄，没有沾生粉，直接裹得面糊。馅儿按自己的口味调。 面糊注意下粘稠度，稠了，容易开口；粘了，皮会厚。 藕片也可以不连刀，用两片就行了。