那种像丝瓜长了刺棱的"角瓜"怎么吃？
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作者：NTU教授 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：28) 发表：2014-08-19 19:12:22　 楼主　 关注此帖
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那种像丝瓜长了刺棱的"角瓜"怎么吃？
瓜皮切开后目测像 丝（苦）瓜和老黄瓜的合体，中间有些籽 虽然没成熟但也是有点硬的 去掉之后就基本只剩皮了

这个怎么吃？假装他是丝瓜，和鸡蛋合炒？

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作者：789456 (等级：12 - 登峰造极，发帖：9556) 发表：2014-08-19 19:21:19　 2楼
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是丝瓜和鸡蛋合炒
做过一次嫌麻烦不吃了。
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作者：DengWei (等级：12 - 登峰造极，发帖：9043) 发表：2014-08-19 19:41:43　 3楼
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你买的丝瓜老了。要挑年轻点的。
拿着轻的一头，轻轻摇，如果有颤动，就表示是年轻的丝瓜。不然就别买。买了后，去皮就好，里面嫩种子可以吃。做汤，清炒都可以。
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作者：hdeksa (等级：8 - 融会贯通，发帖：8923) 发表：2014-08-19 20:13:11　 4楼
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你买的是蛇瓜？
切片炒肉
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作者：迷你猫猫 (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1414) 发表：2014-08-19 22:35:35　 5楼
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这个就是丝瓜的一种，“棱角丝瓜”
炒鸡蛋好好吃
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作者：hulumama (等级：5 - 略有小成，发帖：1580) 发表：2014-08-19 23:24:26　 6楼
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哪一种啊？

是不是外壳很硬的那种？

两礼拜没做菜，手很痒。

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作者：moon66 (等级：3 - 略知一二，发帖：245) 发表：2014-08-19 23:46:40　 7楼
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挑选嫩的，去皮后清炒鸡蛋或煮汤都不错
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作者：DaReMai2013 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：23) 发表：2014-08-29 16:44:01　 8楼
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炒鸡蛋吃
方便又好吃。关键是买好的嫩的瓜。
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