改良版的：海鲜意大利面根据我家人的口味，略做改良，于是第二次煮的意面有进步，味道鲜美，卖相尚可。 我整的教程是： 一口锅： 1、黄油和红萝卜碎丁炒八成熟； 2、加入，干贝丝、蘑菇、虾仁炒到蘑菇略变色； 3、倒入酱料，加半瓶水，撒上葱花； 4、慢火炖，汤汁冒泡，洒上胡椒粉。 另一口锅 清水加盐煮沸腾，放入意大利圆面，放成圈圈，煮十分钟。尝一下，熟了就装盘，淋上一点橄榄油，以免面坨了。 一锅的酱汁淋在意面上即可。 (more...)