酸汤肥牛
肥牛卷飞水后捞出备用,卷心菜切块水里煮熟后铺在碗里备用 锅里下油,7分熟后加入黄灯笼辣椒酱翻炒片刻 加入牛肉汤(或者高汤或者水都可以)煮开,放入肥牛片,再加入一勺白醋 加入盐和糖等调味料,快速关火以免肥牛片煮老 盛出装碗,最后撒上青红尖椒丁装饰即可
肥牛卷飞水后捞出备用,卷心菜切块水里煮熟后铺在碗里备用 锅里下油,7分熟后加入黄灯笼辣椒酱翻炒片刻 加入牛肉汤(或者高汤或者水都可以)煮开,放入肥牛片,再加入一勺白醋 加入盐和糖等调味料,快速关火以免肥牛片煮老 盛出装碗,最后撒上青红尖椒丁装饰即可
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